Variétés de pêches de tuffeau

Sur la base de sa beauté, extraordinaire riche, goût sucré et la durée de vie prolongée, Elegant Lady est le top variété tuffeau de pêche. les pêches O`Henry sont deuxième en popularité et connus pour leur grande taille et strie rouge qui passe à proximité de la fosse du fruit.

Le premier type de pêche tuffeau à apparaître dans les supermarchés, parfois dès Avril, est le fiable savoureux Redtop. les pêches Crest sont également récoltées tôt et tombent dans la catégorie relativement nouvelle de semi-tuffeau basée sur des fosses qui s`accrochent délicatement la chair de pêche, mais peut être tordu pour un retrait facile.

La famille Crest de pêches en pierre de taille, qui comprend la reine Crest, mai Crest et Ray Crest, commencent à apparaître dans les départements produisent et à des marchés de producteurs dans la première semaine de mai. Crests sont connus pour leurs couleurs rouges et jaunes brillantes et saveur exceptionnelle. Une semaine plus tard, vous trouverez Spring Lady pêches pour la vente, la première dans la famille de pêche Lady. variétés Rich Lady et Juin Lady sont récoltées plusieurs jours derrière Spring Ladies. Toutes les dames ont pelures rouges profonds et juteux, saveurs succulentes. En Août, les pêches Fairtime deviennent disponibles, et les pêches Carnaval, la dernière récolte de la saison, sont commercialisés à la fin Septembre et début Octobre. Fairtime et carnaval pêches ont de bonnes saveurs et de textures qui les rendent préférables pour la congélation.

producteurs de pêches ont traversé les variétés les mieux classées dame élégante et O`Henry pour développer la Dame d`été. les pêches blanches sont rapidement gagnent en popularité. Babcock, actuellement le plus recherché blanc variété de pêche, comprend 10 à 12 sous-variétés. Sucre géant et White Lady, deux des nouveaux types de pêche blanche, sont prévus pour être une forte concurrence pour les Babcocks.

Si vous magasinez pour les pêches en dehors de la saison nationale d`Avril à début Octobre, les pêches que vous trouverez à la vente seront très probablement les importations chiliennes, comme Springcrest, O`Henry, Merrill, Flavorcrest, Gemfree et élégant Land. Cherchez des pêches étiquetés "arbre mûri" ou "bien mûrir," car ceux-ci ont été autorisés à mûrir sur les arbres avant la récolte. Acheter des pêches stockées dans des bacs ouverts à la température ambiante sur le marché.