Comment congeler les pêches avec le jus de citron
Vous pouvez congeler les pêches avec du jus de citron pour protéger leur couleur vive jusqu`à ce qu`ils soient…
Les pêches sont souhaitables pour leur chair juteuse et douce saveur sucrée. Parfois appelée la reine des fruits, ils sont à leur meilleur quand cueillie directement de l`arbre. En effet, les pêches ne mûrissent pas une fois qu`ils sont retirés de l`arbre, selon la Texas A&AgriLife Extension du site Web de M. Pour cette raison, la quantité de temps les pêches prennent pour mûrir dépend spécifiquement du type (cultivar) de pêcher.
Différents types de pêches mûrissent à des moments différents. variétés précoces, comme Springcrest et Junegold sont récoltés à la mi-mai à la fin. Ces pêches ne prennent que six à huit semaines pour mûrir. D`autres prennent beaucoup plus longtemps. variétés à maturation tardive, comme Redskin et Jefferson ne sont pas mûrs jusqu`à la fin de Juin. En général, la plupart des variétés sont prêtes à être récoltées à la fin Juin et début Juillet, ce qui signifie qu`il leur faut environ 11 à 12 semaines pour mûrir.
Les conditions environnementales affectent également le développement de pêche. Peaches plantés à des altitudes plus élevées peuvent prendre une semaine supplémentaire à 10 jours pour mûrir. Les arbres qui sont ombragés auront également les pêches qui prennent plus de temps pour mûrir. Le plus de soleil les pêches sont exposés, plus vite ils vont mûrir. Trop d`eau ou trop peu aussi nuire au fruit en développement. La même chose est vraie de l`engrais. Pêchers qui ne reçoivent pas assez d`azote développera des fruits qui ne mûrissent pas bien, ce qui entraîne dans les petites, les pêches aigre-dégustation.
En raison des facteurs qui influent sur la maturation des pêches, de nombreux jardiniers amateurs regardent des signes de maturité plutôt que de compter uniquement sur les dates de récolte standard. Pêches mûres odeur fraîche et de la chair molle qui donne légèrement. La peau est rouge et jaune, pas vert, et les pêches ont une forme dodue ronde. Certains cultivateurs de pêche utilisent un instrument appelé un pénétromètre pour déterminer quand les pêches sont mûres. Cet instrument mesure la douceur du fruit est. Peaches mûrissent souvent à des moments différents, même sur le même arbre. Peaches à l`extérieur de l`arbre (ceux qui sont exposés à la lumière du soleil le plus) peuvent être mûrs jusqu`à 10 jours avant les pêches à l`intérieur de l`arbre ou sur les branches inférieures.
Dilution est vital pour une bonne production de fruits. Dilution cela est fait trop à la légère se traduira par des pêches qui ne mûrissent pas correctement, selon le site Web Cooperative Extension de l`Université Clemson. Thin le jeune fruit environ un mois après le pic de floraison de l`arbre en les tordant rapidement la branche. Maintenez fermement la branche afin que vous ne cassez pas, et laisser environ 6 pouces entre chaque pêche en développement.
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