Objectifs de marketing des restaurants

L`un des principaux objectifs du restaurant est d`assurer la satisfaction du client et de construire une base de répétition client. Selon les recherches de la National Restaurant Association, 66 pour cent des adultes américains en 2014 ont déclaré qu`ils seraient plus susceptibles de fréquenter le même restaurant si elle offrait un programme de fidélisation de la clientèle et la récompense. D`autres objectifs de cet objectif comprennent les clients réguliers alléchantes pour revenir plus souvent, ainsi que l`introduction du restaurant pour les nouveaux clients. Restaurants qui donnent des cartes de diner fréquentes (comme acheter 10 repas et recevoir le 11 repas gratuit) intègrent généralement cet objectif dans leurs plans de marketing global.

Beaucoup de plans de marketing restaurant se concentrent sur la génération de trafic de restaurant, ce qui signifie la croissance de la clientèle et ayant plus occupés et services midi pour le dîner. Il a plusieurs façons d`atteindre cet objectif, telles que les campagnes de marketing intensives en utilisant e-mail et réseaux sociaux pages. D`autres stratégies de marketing comprennent spéciaux mensuels ou hebdomadaires, coupons et promotions carte-cadeau. De nombreux restaurants intègrent des services à emporter ou de livraison pour accueillir les clients potentiels qui ne dînent généralement pas.

La plupart des plans de marketing sont plus efficaces si elles fixent des objectifs mesurables. Le but de la plupart des restaurants est d`être rentable, et la majorité d`entre eux ont clairement défini les objectifs financiers ventilés en montants hebdomadaires, mensuels et annuels. Certaines équipes de gestion de restaurant sont couronnées de succès à la semaine sur semaine objectifs, et ils peuvent les atteindre en réduisant les coûts tout en augmentant les bénéfices en même temps.

Même les restaurants les plus prospères cherchent à améliorer leur position sur le marché local et de renforcer leur image de marque. Ce type d`objectif marketing peut être aussi simple que la création d`un nom de restaurant innovant et le logo qui devient un nom de ménage. Elle peut également inclure la publicité dans l`atmosphère et le concept du restaurant. D`autres stratégies de marketing, tels que des partenariats avec des organismes de bienfaisance ou de la cuisine avec des produits sains, peut également construire une marque pour gagner de nouveaux clients. En 2014, selon la National Restaurant Association, 64 pour cent des adultes ont déclaré qu`ils seraient plus susceptibles d`utiliser des restaurants qui sourcés 72 pour cent de la nourriture serait visiter les restaurants qui offrent des options saines.