Comment traiter avec des clients ayant des besoins spéciaux en tant que serveur
En tant que serveur, vous aurez certainement être la manipulation d`un large éventail de situations de clients. Que…
Idées de vente pour un restaurant
<article data-type="article">Les restaurants utilisent des stratégies marketing et de promotion pour inciter les clients à visiter leurs établissements. Surtout pour les restaurants nouvellement ouverts, des idées de vente telles que des offres spéciales et des rabais sur les produits alimentaires peuvent générer plus de trafic. Cependant, évitez les offres qui déprécient votre restaurant et escomptent votre nourriture trop ou les gens vont associer votre entreprise avec de la nourriture de mauvaise qualité.
Anniversaire Promotions
La plupart des gens mangent sur leur anniversaire, afin de profiter de cette. Offrir des rabais spéciaux pour les personnes sur leur anniversaire. dîners d`anniversaire génèrent également des foules, qui rendent votre restaurant semble plus populaire et animée. Demandez à vos serveurs disent les clients sur la promotion d`anniversaire et de recueillir leurs adresses e-mail et date de naissance. Avant l`arrivée de l`anniversaire d`un client, lui envoyer un e-mail lui rappelant la remise.
Hôte Happy Hour
Happy hour attire les clients pendant la période la plus calme de la journée. Habituellement, cela est juste avant l`heure du dîner et des boissons à prix réduits sont offerts. Mettre en place un signe extérieur de votre publicité de restaurant happy hour.
Toss Up Day
Avoir un "toss up jour" lorsque les clients ont une chance d`obtenir leur repas gratuitement un jour par semaine. Par exemple, le "Mélanger jusqu`à mardi," retourner une pièce de monnaie à la fin du repas - têtes signifie le repas est sur la maison. Choisissez une journée où il y a moins de trafic. Vos clients seront également dépensent plus car il y a une chance leur repas sera gratuit.
Livraison
Avoir une livraison ou prendre le service étend votre clientèle au-delà du restaurant. Il permettra également de créer des affaires pendant les nuits de semaine plus lent quand les gens choisissent de manger. Les services de livraison recueilleront des conseils plus élevés, tandis que les clients auront tendance à commander plus.
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