Méthodes de recherche touristique qualitative dans l`hôtellerie

Les groupes de discussion offrent aux entreprises une multitude de commentaires qualitatifs. Les groupes sont dirigés par un modérateur qui utilise des techniques très professionnelles pour guider les participants sur un chemin soigneusement mis au point et la ligne de questionnement. Le sujet pour un des groupes de discussion dans l`industrie hôtelière pourrait se centrer sur la publicité d`une entreprise pour la destination touristique populaire comme Las Vegas, ou les participants pourrait être montré plusieurs nouveaux modèles pour des chambres d`hôtel dans un grand parc à thème, ou permis de goûter et de l`échantillon proposé nouveau menu articles pour la ligne de croisière. Qu`est-ce que les répondants disent lors des séances sur le sujet du groupe de discussion constitue la base pour la collecte des réponses qualitatives pour la commercialisation de la recherche. Les groupes de discussion sont enregistrés sur bandes vidéo et audio afin que les réponses des participants peuvent être transcrits. Les transcriptions constituent la base pour l`élaboration d`un rapport qualitatif des résultats.

Les questionnaires sont conçus et formulés pour obtenir des commentaires qualitatifs. Par exemple, un questionnaire pour un bar et un restaurant chaîne pourrait être conçu pour tester le potentiel d`ajouter un menu de hors-d`œuvre dans la zone de bar de vente. Des déclarations pour obtenir des réponses qualitatives pourraient inclure: "La possibilité de commander des apéritifs me ferait visiter ce bar le plus souvent"- ou, "J`apporter mes amis et invités ici si le bar servait des amuse-gueule." Cette technique est appelée "réponse assistée," parce que les répondants sont autorisés à sélectionner l`une déclaration, ils ont le plus d`accord avec ou évaluent plusieurs déclarations sur une échelle numérique ou selon qu`ils sont fortement d`accord, d`accord, plutôt d`accord ou en désaccord avec l`énoncé.

Hôtels placer l`index ou au format carte postale cartes de commentaires sur le bureau ou une table à l`intérieur des chambres pour obtenir une rétroaction qualitative. Les clients fournissent des commentaires écrits à la main sur leur niveau de satisfaction des services et d`hébergement. L`hôtel recueille les cartes et les commentaires sont transcrits. Commentaires et évaluations sont classés en groupes, comme très favorable, favorable, satisfait et non satisfait. L`information est partagée avec les différents services, y compris le marketing, les relations publiques et les membres des services d`invité, et utilisé pour justifier les niveaux de satisfaction de la clientèle et pour répondre aux besoins des changements ou des améliorations. Cette technique est également utilisée par les restaurants, les voyagistes et d`autres entreprises dans l`industrie hôtelière.

Les entreprises du secteur de l`hôtellerie tourisme et dépendent de service à la clientèle amical et professionnel. Lorsque les clients vont en ligne ou utiliser le téléphone pour faire une réservation, une entreprise peut périodiquement incorporer un sondage électronique à la fin de la conversation. Le client peut être invité à appuyer sur un bouton pour participer par téléphone, ou un pop-up peut clignoter pour les inviter à participer à un sondage sur son ordinateur. Dans les deux cas, l`information qualitative peut être acquise en permettant au défendeur d`entrer des commentaires, sur la base de ce que l`entreprise fait des recherches, telles que les réponses au service à la clientèle, les prix ou un certain nombre de sujets. La société peut également incorporer un 30 second segment pour permettre aux participants de téléphone pour enregistrer un commentaire.