Comment ouvrir un restaurant du centre commercial

Explorez vos options

• Recherche disponible space centre commercial local. Tout comme les villes, les centres commerciaux ont des règles de zonage. Les restaurants peuvent être situés dans des zones strictement définies, comme une cour de nourriture, mais ils peuvent également exister dans d`autres endroits, avec leur propre signalisation et les entrées. opérateurs de Mall louent de l`espace au pied carré. Plus le trafic de pied, mieux l`emplacement et plus le loyer sera. Au cours du troisième trimestre de 2014, le taux de loyer mensuel moyen dans les centres commerciaux régionaux a atteint 40,51 $ le pied carré. Si votre budget est limité, et vous ne l`intention de ne pas exploiter une franchise, un kiosque ou panier alimentaire autonome peut présenter une option moins coûteuse. Au Mall of America à Bloomington, Minnesota, location de voiturettes a couru environ 2.300 $ par mois ou 15 pour cent des ventes, selon le plus élevé.

Vérifications nécessaires

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  Demander une trousse d`information des locataires, qui décrira les exigences et les guides pour les entreprises opérant dans un centre commercial en particulier. plans Ces conception de la couverture et du site, les lignes directrices de la signalisation, de la plomberie et de l`alimentation, de l`information de protection contre les incendies, les permis de construire, les règles du ministère de la santé et des inspections, licences commerciales, enlèvement des ordures, des téléphones, de sécurité, et bien d`autres détails. Sans une connaissance approfondie de ces exigences, vous risquez des chicots et des retards qui menacent la viabilité de votre entreprise.

Examiner le bail

• Ouverture de négociations avec l`opérateur sur les termes de votre contrat de location. Au-delà des taux de location, l`opérateur peut exiger une part du revenu brut ou net du restaurant, ainsi qu`un dépôt de paiement et de sécurité importante vers le bas. A plus long terme (plusieurs années) bail permet à votre entreprise plus de temps à se mettre en place, mais vous verrouille également un contrat qui peut ne pas être avantageux que les marchés de restauration et de vente au détail changent.

Le Grand Opening

• Préparez-vous à votre grande ouverture, lorsque vous accueillent de nouveaux convives de découvrir soigneusement planifié les menus, les boissons, le service et l`ambiance. Profitez de tout accord de publicité coopérative du centre commercial peut offrir à ses locataires pour ces événements, et d`utiliser les promotions et offres spéciales pour attirer les clients curieux. Pour sa grande ouverture au centre commercial Crossgates à Albany, New York, le Brésilien thème franchise Texas De Brésil a offert un e-Club par e-mail à travers lequel les membres ont reçu des offres exclusives pour les anniversaires et les anniversaires.