Plan stratégique pour un restaurant
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Stratégie de développement, aussi connu comme la planification stratégique, est essentielle à la création et la gestion d`une entreprise. Autrement dit, il est un plan de jeu qui fixe des objectifs et des objectifs spécifiques, mais comme un plan de jeu, il est capable d`être changé en réponse à l`évolution de la dynamique du marché. Voici les étapes de base à la planification stratégique.
Définissez vos objectifs à long terme. Où voulez-vous l`entreprise d`être dans cinq ans? Ceux-ci comprennent des objectifs clés comme ligne de produits, les objectifs de croissance, les ventes et les objectifs de recettes, des objectifs de profit, et les plans de ressources humaines, ainsi que des objectifs plus larges de pinceau.
Réaliser un marché et l`analyse concurrentielle. Vous devez comprendre la dynamique de votre marché cible, qui comprend les données démographiques et les caractéristiques de votre public cible (comment, quand et où est-ce qu`ils achètent le produit ou le service que vous offrez). En outre, l`analyse de vos concurrents, la collecte d`informations sur les 4P du marketing: prix, produit, promotion et de placement. Connaître
ce que vous êtes contre afin que vous puissiez planifier votre marché et la stratégie concurrentielle.
Évaluer où votre entreprise est maintenant. Détail exactement où votre entreprise se trouve sur les bénéfices et les revenus actuels. Cela vous aide à décider comment obtenir où vous allez.
Faire une analyse SWOT - forces, faiblesses, opportunités et menaces. Cela vous permet d`évaluer honnêtement les forces et les faiblesses de votre entreprise sur la base des données de marché que vous avez recueillies. Vous serez également obligé d`évaluer les opportunités et les menaces.
Comparez où vous êtes maintenant et où vous voulez être dans cinq ans. Quelle est la taille de l`écart entre les deux? Déterminer quelles mesures doivent être prises aurait besoin pour vous permettre de combler cette lacune étant donné ce que vous avez évalué votre analyse SWOT. Si l`écart est trop grand, revoir et éventuellement réinitialiser vos objectifs stratégiques.
Carte votre plan stratégique par écrit, par mois pour la première année, puis chaque trimestre, et enfin chaque année pour les années ultérieures. Rencontrer régulièrement pour examiner comment vous faites contre des objectifs. Partagez non seulement avec l`équipe de direction, mais avec tous vos employés, et assigner des tâches à tous les niveaux afin que tout le monde travaille vers le plan.
Être flexible. Le marché change constamment, avec une nouvelle concurrence venant, les prix de décalage, l`économie mondiale impactant les choses. Votre plan stratégique devrait être revu au moins une fois par an, de préférence tous les six mois, de sorte que vous pouvez mettre à jour votre plan de jeu que de nouvelles informations deviennent disponibles.
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