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Comment aiguiser un couteau d`obsidienne
<Contenu
les lames de couteau sont réalisés à partir d`une variété de matériaux, y compris le métal, le titane, le plastique, la céramique, le verre et l`obsidienne. Obsidian est produit dans la nature quand felsique la lave est forcé à partir d`un volcan et ne connaît pas la croissance des cristaux en refroidissant. En raison de sa composition chimique, ce qui lui permet d`obtenir une finesse presque moléculaire, il est un matériau d`idée pour la fabrication de lames de bistouri. Il est un verre formé naturellement qui peut être conçu pour une arête de coupe beaucoup plus marquée que scalpels en acier. Le matériau est également utilisé dans certains couteaux de sport.
Instructions
Tenez-vous devant le comptoir de la cuisine et de placer la pierre à aiguiser, à la verticale, sur le comptoir.
Placez le plat de la lame sur la pierre, le positionnement de la longueur du couteau à un angle de 45 degrés à la pierre.
Saisir la poignée du couteau, avec votre index le long de la face arrière de la lame.
Soulever surface du côté plat de la lame hors de la pierre à un angle de 20 degrés, mais garder le tranchant de la lame sur la pierre.
Dessinez le couteau vers vous, tout en gardant le bord en contact avec la pierre. Ce faisant, maintenir l`angle de 20 degrés atteint en soulevant l`arrière du couteau de la pierre et l`angle de 45 degrés de la position de la longueur du couteau à la pierre. Appliquer une pression moyenne que vous dessinez le couteau sur la pierre.
Retournez et répétez la procédure de l`autre côté de la lame tout en maintenant la position des angles.
Ressources
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