couteaux Ginsu sont bien connus pour leur longévité et leur durabilité. Ils ont d`abord gagné en popularité à la fin des années 1970 avec une série de publicités montrant le couteau coupant à travers des boîtes de conserve, des clous et des tuyaux de radiateur. Le couteau puis couper à travers une tomate et créé des tranches minces que beaucoup d`autres couteaux ne pouvaient répliquer. Les couteaux Ginsu ont une garantie à vie et ne sont pas censés avoir besoin d`affûtage dans la plupart des cas, mais ils peuvent être affûtées lorsque cela est nécessaire.
Choses que vous devez
- affûtage de pierre Banc de style
- huile Honing
- Chiffon
Graisser la surface de votre pierre à aiguiser avec de l`eau ou de l`huile de rodage, en fonction du type de pierre que vous utilisez.
Angle de votre Ginsu lame contre la surface de la pierre de telle sorte que le bord de la lame est à son angle de biseau à la pierre. L`angle de biseau est l`angle recommandé que le type de lame a besoin d`être aiguisé de manière optimale. Votre jeu de couteau doit avoir les angles coniques répertoriés ou vous pouvez créer un lien vers le tableau dans la section Ressources.
Exécutez la lame sur la pierre de la poignée (la partie de la Ginsu lame la plus proche de la poignée) à la pointe. Faites glisser la lame sur la pierre de cette façon 10 à 20 fois.
Retournez la lame et répétez le processus de l`autre côté de la lame.
Répéter si nécessaire jusqu`à obtenir la netteté souhaitée.
Essuyer toute huile restante de la pierre et de la lame de couteau avec un chiffon.
