Comment aiguiser une lame de couteau en acier à froid

Aiguisez en utilisant des pierres abrasives pour créer une bavure

• Choisissez votre abrasif. Quel que soit le système d`affûtage que vous utilisez, choisissez la pierre la plus grossière pour commencer. Le plus gros de l`abrasif vous commencer, plus le processus ira. Parce que les couteaux Cold Steel sont souvent très épais et d`un acier au carbone dur, il est important d`utiliser la pierre la plus grossière et la plus récente disponible pour vous.

• Choisissez votre angle. Avant de commencer à aiguiser votre couteau, choisir un angle dans lequel l`aiguiser. Une bonne règle de base est de 20 degrés, mais qui ne sont pas une règle stricte et rapide. Vingt degrés vous donnera un niveau moyen de la capacité de coupe avec un niveau moyen de capacité de pointe de maintien.

  Plus l`angle, plus le bord sera, plus d`abus, il faudra et plus il va durer. La partie inférieure de l`angle de bord, le mieux ce sera coupé (pensez lame de rasoir) mais il va être endommagé facilement.

  Cold Steel a de très bons aciers avec un très bon traitement thermique, de sorte qu`un bord de 10-15 degrés aura la meilleure capacité de coupe.

• Obtenez le droit de mouvement. Placez le bord du couteau sur la pierre si elle est une pierre à aiguiser à plat sur une table, ou si elle est une tige, vous tiendra le couteau immobile et déplacer la pierre le long du couteau.

  Commencez en tant que base de la lame et se déplacer dans la direction du bord (déplacer le couteau ou la pierre à aiguiser selon votre système) que vous essayez de couper un morceau hors de votre affûtage hone.

  
  
  
  
  

  Maintenir l`angle choisi tout en faisant le mouvement de tranchage. De nombreux kits couteau d`affûtage contiennent des guides qui aident à maintenir votre angle choisi, mais si le vôtre ne pas vous aurez à se concentrer, et la pratique, à garder le bon angle.

  Comme vous faites le mouvement de tranchage, tirer la poignée du couteau au large de la pierre, tout en maintenant l`angle de sorte que vous êtes l`affûtage de la base de la lame au début de la motion et la finition du mouvement avec la pointe étant aiguisée.
  Plus tard, vous vous concentrerez sur un côté du couteau à un moment, mais afin d`éviter d`avoir un bord asymétrique, aiguiser les deux côtés jusqu`à ce que le couteau est presque pointu.

  Faire dix répétitions et inverser les côtés pour aiguiser l`autre côté de la même manière.

  Répétez jusqu`à ce que le couteau se sent forte en la testant avec vos doigts, mais ne sera pas tout à fait couper du papier sans le déchirer.

• Créer une bavure. Une fois que le couteau se sent forte, mais ne sera pas couper le papier, commencer à travailler sur un seul côté.
  Aiguisez un côté 20 fois et vérifier pour une bavure alors.

  Une fois que la bonne quantité de métal a été retirée d`un côté, l`acier au bord même commence à se replier sur la création d`une petite lèvre sur le côté opposé. Ceci est appelé une bavure. Vous pouvez vérifier une bavure en essuyant votre doigt sur le côté opposé de la lame de la direction de la colonne vertébrale hors du bord. Sentez-vous que le côté opposé à celui que vous aiguiser contient une bavure qui grattez votre doigt tandis que le côté que vous affûtez restera lisse.

  Votre but est la ronce.

  Continuez à aiguiser un côté, en vérifiant après toutes les 20 coups, seulement jusqu`à ce que vous vous sentez le ronce tout le long du côté opposé.

• Changez de côté. Une fois que vous avez aiguisé un côté jusqu`à ce qu`il y est une bavure tout le long du côté opposé, changez de côté et d`aiguiser le côté opposé de la lame seulement. Utiliser la même méthode décrite ci-dessus, il suffit de l`autre côté de la lame. Vérifier une ronce toutes les 20 coups jusqu`à ce que vous avez atteint un ronce tout au long de l`autre côté.

• Passez à milieu abrasif. Une fois que vous avez atteint la bavure des deux côtés, passer de l`affûtage grossier à un grain moyen pierre à aiguiser et répéter le processus d`affûtage, aiguisage premier côté à une bavure, puis l`autre.

• Passer à abrasif fin. Passez à une belle pierre à aiguiser et répétez l`étape ci-dessus. A ce stade, la ronce sera toujours la forme, mais sera beaucoup plus petit et plus difficile à détecter. Utilisez votre ongle pour se sentir pour la ronce.

• Retirer la fraise. Une fois que vous avez aiguisé à la fraise avec grossière, moyenne, et les pierres fines, vous vous retrouverez avec un couteau bien aiguisé, mais qui a une bavure sur un côté. Si elle reste dans cet état, ce ronce finira par rouler plus loin ou se détacher, laissant le couteau avec un bord terne ou endommagé.

  Retirer la fraise en alternant coups d`affûtage d`un côté du couteau à l`autre comme vous le faisiez au tout début de ce processus.

  Vérifier l`absence de la fraise comme vous avez coché pour une ronce tout au long du processus. Le bord doit se sentir nette et lisse sur les deux côtés.