Comment aiguiser les couteaux dentelés

Poser la lame de couteau dentelé, dents côté vers le bas, sur une plaque de céramique ou de marbre.

Tenir la lame de poignée avec une main, et avec votre main libre aiguiser le bord plat du couteau en caressant chaque point deux ou trois fois, en utilisant un diamant aiguiseur dentelée.

Tournez couteau au-dessus, avec le côté plat de la lame portant sur la dalle.

Aiguisez le côté dentelé avec l`aiguiseur en faisant deux ou trois petits coups entre les dents. Ne touchez pas les dents avec le sharpener- aiguiser seulement les vallées entre.