Quels sont les œufs enrichis?

oeufs enrichis ne sont pas injectés avec des nutriments - les poules qui pondent les œufs sont nourris avec un régime enrichi. Par exemple, les agriculteurs peuvent nourrir leurs poulets de lin ou les graines de chia pour stimuler la valeur nutritive des œufs qu`ils pondent, selon le "Las Vegas Review Journal." D`autres agriculteurs pourraient ajouter du son de riz, algue de mer et de la luzerne à leur alimentation des poulets. Ces régimes spécialisés augmentent l`apport de nutriments essentiels, qui sont ensuite transférés aux œufs qu`ils pondent et sont vendus dans le commerce sous forme d`œufs enrichis de poules.

L`un des principaux éléments nutritifs des œufs sont enrichis en oméga-3 sont des acides gras. Les poules sont lin nourris, graines ou lin chia, qui sont des sources saines d`oméga-3, et que les résultats dans les œufs plus élevés en oméga-3 que les œufs pondus par des poules nourries avec un régime alimentaire classique. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Parce que le régime alimentaire occidental est si élevé dans les aliments transformés, beaucoup de gens ne reçoivent pas assez d`oméga-3, et de manger des œufs enrichis est une façon de stimuler la consommation. En fait, les œufs enrichis contiennent jusqu`à 3,8 fois plus d`oméga-3 que les oeufs de poules nourries d`un régime conventionnel, selon un article publié en 2008 dans le "Israel Medical Association Journal."

Certains agriculteurs nourrissent leurs poules une alimentation avec du fer ajouté, et que les transferts de fer aux œufs. Pour les personnes ayant une carence en fer ou l`anémie, les œufs enrichis en fer sont un moyen de stimuler la consommation de ce minéral essentiel. Certains oeufs sont enrichis avec des vitamines telles que les vitamines A, D et E, et cela se fait par l`alimentation des poules des aliments riches en ces nutriments, tels que les algues de mer et de la luzerne. Les œufs peuvent aussi être enrichis avec des vitamines B, la "Times-Picayune" notes.

Si vous êtes intéressé à ajouter les œufs enrichis à votre régime alimentaire, examiner les étiquettes sur les boîtes d`oeufs avec soin. Les étiquettes apposées sur les œufs enrichis indiquent clairement qu`ils ont été enrichis. L`étiquette nutritionnelle peut fournir des indices supplémentaires sur la teneur en éléments nutritifs des œufs enrichis. Mangez les jaunes d`œufs enrichis parce qu`une grande partie des éléments nutritifs supplémentaires, tels que le fer et le bêta-carotène, sont situés là, selon le "Cooking Light" site Internet. Même si les œufs enrichis sont plus denses en nutriments, vous pourriez ne pas obtenir beaucoup d`avantages à moins que vous mangez beaucoup d`œufs. Souvent, la quantité de boost nutriments que vous obtenez est pas extrêmement importante, de sorte qu`ils ne serait pas la peine de l`argent supplémentaire. oeufs enrichis aussi contiennent encore de cholestérol, de sorte que vous aurez besoin de surveiller votre consommation de cholestérol lors de leur ajout à votre régime alimentaire.