Une main lourde avec des épices dans une recette de farce ne devrait pas contrecarrer vos efforts de cuisson. Enregistrer la farce en équilibrant les assaisonnements excessifs ou en utilisant la température pour modifier la façon dont le mangeur perçoit la saveur de la farce. Pour référence ultérieure, il est plus facile d`ajouter l`assaisonnement à une farce fade que de corriger une farce overseasoned.
Choses que vous devez
- cubes de pain utilisés dans la farce
- Bouillon de poulet non salé
- 3/4 tasse de fruits secs
- Sauce
Utilisez la farce comme il est dans les poivrons farcis froids, car la température froide couper l`excès de l`assaisonnement.
Mélanger dans une tasse supplémentaire de cubes de pain et un autre 1/2 tasse de bouillon de poulet non salé à éclaircir la farce. Goûtez la farce après avoir ajouté le pain et le stock et ajouter d`autres si nécessaire jusqu`à ce que le goût a un goût équilibré.
Ajouter 3/4 tasse de dés de fruits secs par quatre tasses de farce pour équilibrer l`assaisonnement avec le sucre concentré dans le fruit. Cela ajoute également en vrac à la farce.
Placez la farce corrigée dans une casserole de cuisson et versez 1/2 tasse de sauce ou de bouillon de poulet non salé sur le dessus.
Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes ou jusqu`à ce que chaud tout au long.
Goûtez la farce avant de servir. Haut de la farce avec la sauce si le goût de trop nombreuses herbes et épices supplémentaires est encore trop forte.
