Comment faire cuire un jambon dans un torréfacteur électrique

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Choses que vous devez

p>Un torréfacteur électrique libère votre four pour préparer des plats et des desserts latéraux, ce qui est particulièrement utile pour les grands repas de famille ou en vacances. Alors que la torréfaction un jambon est souvent plus un cas de chauffage d`un jambon qui est déjà complètement cuit, par opposition à la cuisson, il peut prendre du temps. Vérifiez les informations sur le jambon, ou demander au magasin où vous l`avez acheté, que ce soit déjà pleinement ou non cuit.

Comment faire cuire un jambon dans un torréfacteur électrique

Choses que vous devez

Minuterie de cuisine
thermomètre à viande numérique

Feuille d`aluminium

Étape 1:

Préchauffer le four de grillage électrique à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2:

Placer le jambon dans le torréfacteur électrique, côté gras vers le haut.

Étape 3:

Ajouter de l`eau à la rôtissoire jusqu`à ce que le fond de 1/2 pouce du jambon est assis dedans.

Étape 4:

Couvrir le jambon et réglez votre minuterie pour le temps approprié, sur la base du poids et de réduire - tout ou la moitié - de votre jambon. Les temps de cuisson pour le jambon est à peu près 18 à 24 minutes par livre pour un demi-jambon, et 10 à 12 minutes par livre pour un jambon entier. Ceci est basé sur une température de cuisson de 350 F.

Etape 5:

Vérifiez votre jambon périodiquement pendant le temps de cuisson, car un torréfacteur électrique peut faire cuire la viande plus rapidement qu`un four conventionnel. Surveiller le niveau de l`eau pendant la cuisson, en ajoutant plus que nécessaire.

Etape 6:

Appliquer une glaçure au jambon 30 minutes avant la fin du temps de cuisson, si vous le souhaitez.

Etape 7:

Insérer un thermomètre à viande à lecture instantanée dans le centre du jambon. Une fois qu`il lit 140 F, retirer le jambon du torréfacteur électrique.