Comment préparer un jambon glacé au miel smithfield

Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

Envelopper le jambon entier hermétiquement avec du papier d`aluminium. Déposer le jambon dans un plat allant au four ou sur une plaque à biscuits.

Cuire le jambon 12 minutes par livre.

Retirer le jambon du four une demi-heure avant le jambon est fini au four. Retirer la feuille d`emballage en aluminium et retourner le jambon à la feuille de pan ou la cuisson.

Vider le paquet de glaçure enfermé dans une petite casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe. de l`eau. Chauffer à en remuant constamment jusqu`à ce que chaud.

Badigeonner le glaçage sur le jambon avec une brosse lasure.

Remettre le jambon au four pour la demi-heure restante.

Cuire le jambon selon les instructions de la section 1.

Mélanger 2 cuillères à soupe. de fraîchement pressé le jus d`orange, 1 tasse de miel et la cannelle et les clous de girofle au goût.

Glacer le jambon une demi-heure avant la fin de cuisson. jambon Remettre au four pour terminer la cuisson.

Garnir avec le plateau de service avec un zig-zag de miel. Déposer le jambon sur le plateau de service et placer quelques sections de zeste d`orange, bâtons de cannelle et de clou de girofle sur le côté du jambon comme garniture.

Cuire le jambon selon les instructions de la section 1.

Mélanger 1/2 tasse de miel et 2 c. jus de citron dans un bol à mélanger. Ajouter la cannelle, le sucre brun, le piment et le clou de girofle au goût. Bien mélanger. Ne pas chauffer.

Retirer le jambon du four une demi-heure avant la fin de cuisson. Laisser refroidir.

Appliquer le vernis uniformément. Saupoudrer le jambon avec 1/2 tasse de cristaux de sucre brut.

Déposer le jambon dans le four et continuer la cuisson jusqu`à la fin.