Comment faire de la pizza fabuleux sur un gril à gaz

Instructions

1. Abaisser la pâte à pizza maison ou premade sur un espace de comptoir fariné. Évitez rouler la pâte trop fines ou il va déchirer. D`autre part, éviter de rouler la pâte trop épaisse car elle pourrait ne pas cuire tout le chemin à travers comme vous grill. Au contraire, déployer l`ensemble du morceau de pâte à une épaisseur lisse d`environ 1/4 de pouce pour qu`elle cuise uniformément. Aussi, essayez de lisser les bulles d`air avec le rouleau à pâtisserie afin que votre pâte reste aussi plat que possible car il cuit sur le gril. Façonner la pâte en un cercle ou un carré aussi grand que votre gril se chargera. Ou vous pouvez façonner la pâte en portions personnelles taille.

2. Allumez votre gril à gaz à haute température. L`utilisation d`un pinceau à badigeonner, appliquer de l`huile d`olive ou de légumes sur les plaques de gril. Cela vous aidera à la pizza de coller aux plaques de gril comme vous le faites cuire. Vous pouvez également utiliser un aérosol de cuisson pour pulvériser le dessous de la pizza elle-même avant de le placer sur le gril.

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   Placez la pizza sur le gril soit par doucement et soigneusement le placer avec vos mains ou en le faisant glisser à partir d`une plaque à biscuits graissée ou pierre à pizza. Parce que votre gril est en haut, de ce côté de la pizza doit cuire assez rapidement. Grill jusqu`à ce que le dessous soit légèrement grillé. Utilisez une spatule pour retourner les bords de la pizza afin de ne pas le brûler.

4. Prendre la pizza au large de la grille à l`aide d`une spatule ou en faisant glisser une plaque à biscuits sous une fois un côté est doré à votre goût. Portez des gants de cuisine pour éviter de brûler vos mains. Retournez la pizza sur tant du côté grillé fait face à vous. Ajoutez tous vos garnitures de ce côté grillé de la pâte à pizza. Commencez avec la sauce et de la couche de fromage, le pepperoni, saucisses, poivrons, oignons, tomates et d`autres garnitures que vous aimez. Si vous avez toutes vos garnitures facilement disponibles, retourner la pâte sur le grill, réduire le feu et placer immédiatement toutes les garnitures sur la pizza.

5. Placer la pizza en arrière sur le gril et fermer le couvercle de votre gril à gaz. Cela vous aidera à faire cuire toutes les garnitures. Vous devez baisser la chaleur du barbecue au gaz à ce point afin que vous ne brûlez pas les garnitures sans leur donner une chance de chauffer.

6. Cuire pendant environ 5 à 10 minutes, en fonction de la rapidité avec laquelle les garnitures cuire sur votre pizza.

7. Éteignez le gril à gaz et retirer la pizza soit en faisant glisser une plaque à biscuits ou une grande spatule sous la pie et le transfert à une planche à découper ou une grande assiette.

8. Laissez refroidir à pizza pendant quelques minutes et profiter de votre création maison, rustique.