Comment faire une pizza sur la grille du barbecue

Instructions

1. Démarrer un feu dans votre barbecue en utilisant soit le bois, les copeaux de bois ou de charbon. Du bois et de copeaux de bois va ajouter une meilleure saveur à votre pizza que le charbon volonté.

2. 
   
   
   
   

   Laissez le feu brûler jusqu`à ce que les flammes ont disparu et les bois, les copeaux de bois ou de charbon ne sont couvaient chaude sans flammes.

3. Mettez la pizza dans le barbecue, soit directement sur le gril, au-dessus d`un morceau de papier d`aluminium, ou au sommet d`une pierre à pizza. Le fond de la croûte fera cuire plus uniformément si elle est cuite sur un morceau de papier d`aluminium ou d`une pierre à pizza. La croûte brune volonté plus régulière si elle est cuite sur une pierre à pizza. Si vous utilisez une pierre à pizza, mettez la pierre dans le barbecue pour préchauffer cinq minutes avant de mettre la pizza. Vous pouvez barbecue une pizza pré-faites congelés ou une pizza maison fraîche. Les deux se bien sur le barbecue.

4. Fermer le couvercle du barbecue et laissez cuire la pizza pendant environ deux à cinq minutes. Quelques pizzas prendront plus de temps. Ouvrez le couvercle et vérifier la pizza toutes les deux minutes. Lorsque le fromage est fondu et le brun légèrement doré, il est fait.

5. Utilisez une grande spatule en métal pour enlever la pizza du barbecue et faites-le glisser sur une plaque. Veillez à ne pas vous brûler, comme le barbecue et la pizza seront très chauds.