Comment faire la soupe aux choux comme la recette de grand garçon

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Bien est de Big Boy le plus célèbre pour sa mascotte corpulent et doubles cheeseburgers à impériale, elle a aussi une gamme de soupes notables. Cette recette est une approximation de la soupe aux choux Big Boy. Il est un peu plus léger que la plupart des versions copycat, mais il produit une soupe qui goûte peu près le même. Cette recette donne 6 portions.

Choses que vous devez

  • 12 oz. peut jus de légumes
  • 4 branches de céleri, coupées en dés
  • 2 boîtes (14 oz) tranches tomates étuvées
  • 2 boîtes (14 oz.) De bouillon de boeuf faible en sodium
  • 1 bouillon peut arroser
  • 1 fumé jarret de porc (3/4 lb) ou jambon steak bouchées
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 1/4 de 2 1/2-lb. tête de chou, coupé en dés et évidées
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 enveloppe soupe à l`oignon
  • 1 c. persil haché sec
  • Dash de poivre

Instructions




  1. Mélanger tous les ingrédients dans un qt 6. bouilloire.

  2. Apportez les ingrédients à ébullition.

  3. Couvrir et réduire la soupe à ébullition douce. Laisser mijoter pendant 2 heures, ou jusqu`à ce que le chou soit tendre.

Conseils & Avertissements

  • rôti de boeuf haché ou concassées saucisse fumée peuvent être utilisés à la place du jambon. Pour plus kick, utiliser du jus de légumes épicés.

Les références

Ressources

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