Des façons créatives pour servir la soupe

Pour une soupe de fruits d`été réfrigéré, évider un grand melon, laissant derrière l`écorce épaisse pour contenir la soupe. Présenter des portions individuelles de gaspacho réfrigérés dans les tomates fermes creusées au lieu de bols. Pour une foule, faire une soupe de potiron chaud et utiliser une coquille de citrouille évidée comme une soupière. Faire des bols de squash individuels pour une soupe chute de squash copieux. Vous pouvez également creuser des pains ronds ou en rouleaux d`utiliser des bols comme comestibles.

verres de cocktail et des gobelets de vin peuvent créer une présentation de la soupe élégante. Essayez une soupe de fruits de mer dans un verre de margarita avec des crevettes cuites et décortiquées ballants sur le côté comme garniture. Utiliser des lunettes de bar seulement pour la soupe froide parce que le verre mince pourrait rompre avec la soupe chaude. Refroidir les verres avant d`ajouter la soupe froide pour aider à maintenir une température de service appropriée.

Pour une présentation accrocheur side-by-side, servir deux soupes dans le même bol. Ceci est uniquement conçu pour deux soupes épaisses, de préférence avec une base de purée de légumes, et fonctionne mieux dans un bol peu profond. Essayez des combinaisons dynamiques telles que le vert pois cassé avec une soupe de chou-fleur blanc ou citrouille bisque avec une soupe de poivre rouge vif. Simultanément verser une seule poche de chaque type en deux moitiés opposées d`un bol de soupe de la soupe, créant une seule frontière nette entre les deux. Cette technique peut prendre un peu de pratique, mais la présentation impressionnante rend l`effort vaut la peine.

Présenter un bol de soupe contenant de la viande ou du pain ne cuit. Ensuite, mettre la soupe chauffée dans un grand pichet en céramique et le verser dans le bol de chaque personne. Par exemple, placer une cuisse de poulet cuit ou désossées sein dans le bol pour une soupe de nouilles de poulet. Cela garantit tout le monde obtient une pièce entière de poulet. Au lieu de placer un toast au-dessus d`un bol de soupe à l`oignon française, mettre le pain au fond et verser la soupe sur le dessus. Comme la soupe chaude décompose le pain, il épaissit la soupe. Placez un monticule de légumes crus déchiquetés dans le bol et versez une soupe de légumes chaud sur le dessus. La fine coupe des légumes râpés permet à la chaleur de la soupe seul pour les faire cuire à travers.