Comment faire de la crème fraîche fouettée

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Choses que vous devez

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Impressionnez votre famille et vos invités avec pelucheux, fraîchement préparé la crème fouettée. Homemade garniture fouettée ajoute éblouir les desserts ou les fruits. Une fois que vous faites votre propre mélange, vous vous rendrez compte de la crème la plus appétissante fouettée vient de votre cuisine, pas un conteneur de boîte ou en plastique vendus à l`épicerie. crème fouettée fraîche contient des ingrédients naturels, contrairement aux marques préemballés qui utilisent des conservateurs, arômes artificiels, de la gomme et d`autres charges. Fouettez votre propre crème fouettée en quelques minutes avec une courte liste d`ingrédients.

Choses que vous devez

bol métallique Chilled
mélangeur à main électrique ou un mélangeur debout avec accessoire fouet
1 tasse de crème à fouetter

3 c. de sucre glace
1/2 c. extrait de vanille pur

Instructions

Verser la crème glacée dans le bol de mélange refroidi. Battre la crème avec le mélangeur fixé sur un support. Battre jusqu`à ce que la crème commence à épaissir. Ne pas trop battre.
Ajouter le sucre à glacer. Battre une minute. Ajouter la vanille et continuer à battre le moyen jusqu`à ce que des pics mous. Réduire la vitesse du mélangeur à faible jusqu`à formation de pics fermes. Over-coups se traduira par une consistance analogue au beurre grumeleux.
Servir la crème fraîche immédiatement, ou couvrir dans un contenant hermétique et réfrigérer.
Re-fouetter la crème fraîche fouettée stockée pendant 30 secondes avant de servir.

Conseils & Avertissements

Crème ultra-pasteurisé ne fouette pas aussi bien que la crème pasteurisée.
Placez mélangeurs ou d`un fouet dans le congélateur pendant 10 minutes avant de mélanger la crème.
vanille générique peut être utilisé, mais la saveur est pas aussi riche que la vanille de Madagascar pur.
Achetez Madagascar extrait de vanille pure dans les magasins de cuisine fines ou en ligne.
Le sucre granulé peut être utilisé, mais la texture sera graveleuse.