Comment utiliser les planches à découper code couleur

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Alimentation problèmes de sécurité toute personne qui prépare la nourriture, que ce soit dans la cuisine de la maison ou professionnellement. La plupart des cuisiniers savent se laver leurs produits et de gérer les viandes avec soin. Malheureusement, une chose que vous pouvez négliger est la planche à découper commune. Avec autant d`options disponibles, il est logique d`utiliser des planches à découper différentes pour différentes tâches, et le codage des couleurs est un moyen facile de le faire.

Instructions

  1. Catégoriser ce que vous avez l`habitude de couper sur votre planche à découper. Quelques catégories communes sont la viande crue, fruits et légumes, les produits laitiers, le poisson, la volaille et les aliments cuits.




  2. Décidez de ce système qui fonctionnera le mieux pour votre sur le ménage, vous pouvez avoir aussi peu ou autant de planches à découper que vous le souhaitez. Séparer les viandes et les fruits et légumes crus permettra de réduire le risque de contamination croisée énormément.

  3. Achetez vos planches à découper en fonction du nombre de cartes dont vous avez besoin et votre propre préférence de couleur. planches à découper en plastique sont une excellente option puisque vous pouvez les mettre dans le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile, et ils viennent dans une large gamme de couleurs et de styles.

  4. Attribuer un ensemble de couleur à chaque catégorie. Par exemple, le rouge pour la viande crue, vert pour les fruits et légumes, jaune pour les produits laitiers, orange pour les poissons, blanc pour la volaille et le brun pour les aliments cuits.

  5. Éduquer tout le monde dans votre ménage sur l`utilisation du système de codage couleur. Il est important que tout le monde en tenir au plan pour prévenir la contamination croisée.

Conseils & Avertissements

  • Ne vous sentez pas comme vous devez acheter le même style de planche à découper pour toutes vos catégories. Si vous préférez utiliser une planche de bois de coupe pour les fruits et de plastique pour la viande, allez-y. Il est important que votre système fonctionne pour vous.
Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Ustensiles de cuisine

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