Comment nettoyer les comptoirs de bloc de boucher

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  • Conseils & avertissements
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    Comptoirs peuvent être faites à partir du même bloc de boucher comme une planche à découper.

    Commercialement fabriqué bloc de boucher a été introduit dans les années 1880 comme une alternative sanitaire à l`utilisation traditionnelle de blocs couper des arbres sur lesquels couper les viandes. L`érable est devenu une surface privilégiée pour sa durabilité et grains de bois serrés. Moderne bloc de boucher est durable et sans danger pour la préparation des aliments et est disponible dans les tailles de planches à découper de petits à plein comptoirs de cuisine.

    Choses que vous devez

    • Liquide vaisselle
    • Eau de Javel
    • Jus de citron
    • éponges propres
    • Des serviettes propres
    • grattoir métallique ou d`une spatule

    • Nettoyer bloc de boucher les comptoirs à fond avec lave-vaisselle eau et du savon après chaque utilisation. Le bois absorbe les odeurs de nourriture, les huiles et les bactéries de la viande crue qui rend impératif de nettoyer correctement.




    • Mélanger une solution douce de 1 c. l`eau de Javel dans 1 gallon d`eau chaude. Laver le comptoir avec une éponge propre, rinçage, puis essuyez pour nettoyer plus de bactéries.

    • Essuyez les taches d`un comptoir de bloc de boucher avec du jus de citron. Rincez et séchez.

    • Agiter le sel sur les taches tenaces, puis frotter avec l`arête de coupe d`un demi-citron. Laissez le sel et le citron reposer toute la nuit sur le comptoir et rincer à l`eau et à sec. Pour les taches plus tenaces, essayez de 3 pour cent de peroxyde d`hydrogène mélangé à l`eau. Rincez abondamment et séchez.

    • Grattez le comptoir chaque soir avec une spatule ou un grattoir métallique pour enlever les odeurs ou les taches persistantes.

    Conseils & Avertissements

    • Environ toutes les deux semaines, appliquer de l`huile minérale ou une surface produit commercial de préparation des aliments. Cela aide à sceller le bois et repousse les taches. Ne pas utiliser les huiles d`olive ou de légumes qui fera tourner rance.
    • Ne jamais laisser le poisson cru, de la volaille ou de la viande à siéger sur le comptoir pour toute longueur de temps que les jus seront absorbés dans le bois, ce qui crée une surface de bactéries monté.
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