Comment la saison une planche à découper en bois

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  • Conseils & avertissements
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    Gardez vos planches à découper en bois en bonne forme en les assaisonnant.

    Saison votre planche à découper en bois pour faire durer plus longtemps. Une planche à découper assaisonné est une planche à découper en bonne santé. Assaisonnement une planche à découper en bois contribue à l`empêcher d`être teinté, absorbant les particules alimentaires et la construction de bactéries dans les fibres du bois. Le processus prend très peu de temps après l`assaisonnement initial, prend très peu d`argent, et vaut la peine, car il prolonge considérablement la durée de vie de votre planche à découper. Vous devriez assaisonner votre nouvelle planche à découper en bois de la marque avant de l`utiliser pour la première fois.

    Choses que vous devez

    • l`huile de qualité minérale alimentaire
    • torchons ou chiffons doux

    • Versez un peu d`huile minérale sur un chiffon doux. Frotter l`huile sur la surface du bois. Couvrir toute la surface de la planche à découper, même si vous ne prévoyez pas de couper les aliments sur le dos de la planche à découper.




    • Maintenir le frottement dans l`huile jusqu`à ce que le bois empêche l`absorption de l`huile.

    • Essuyer tout excès d`huile avec un chiffon propre et laisser les huiles de couler dans le bois.

    • Lavez votre planche à découper en bois correctement assaisonné avec de l`eau chaude et du savon sans immerger entièrement la planche à découper dans l`eau. Utilisez du vinaigre blanc ordinaire pour enlever les taches. Utilisez le sel comme abrasif pour enlever les taches tenaces.

    • Sécher la planche à découper avec un chiffon doux, ou le laisser sécher à l`air.

    • Re-appliquer l`huile minérale sur une base régulière, comme une fois par mois, selon la fréquence que vous utilisez votre planche à découper, pour le maintenir en bonne forme.

    Conseils & Avertissements

    • Il y a d`autres options à utiliser lors de l`assaisonnement et l`entretien de votre planche à découper en bois. Vous pouvez également utiliser la cire d`abeille ou de noix, d`amandes ou d`huiles de noix de coco. La différence avec ces derniers est qu`ils pourraient laisser un goût distinct dans tous les aliments que vous coupez sur la planche à découper.
    • Ces mêmes méthodes fonctionnent bien avec le maintien d`un compteur boucher-bloc aussi bien. Si le bois de votre planche à découper ou boucher bloc est en très mauvais état, vous pouvez lui donner un bon ponçage au papier de verre de 100 grains, puis appliquez l`huile minérale jusqu`à ce que le bois cesse de l`absorber, pour une planche à découper qui semble nouvelle.
    • Utilisez qualité alimentaire huile minérale pour la saison de votre planche à découper en bois - pas de légumes ou les huiles d`olive, qui peut gâcher, en laissant votre planche à découper avec une odeur rance et pourrait donner à manger vous coupez sur un goût rance.
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