Outils et équipement de cuisine mesure

cuillères de mesure sont principalement utilisés pour mesurer les ingrédients secs tels que les épices, les assaisonnements et les poudres de cuisson. De nombreuses recettes appellent à de multiples ingrédients et certains, en particulier la cuisson des recettes, nécessitent des mesures exactes pour des résultats optimaux. De nombreux ensembles viennent en petits incréments et peuvent mesurer les ingrédients de 1/8 cuillère à café à une cuillère à soupe pleine. cuillères de mesure sont fabriqués à partir d`une variété de matériaux, y compris le plastique, l`aluminium, le cuivre, l`acier inoxydable et l`acier chromé.

Comme cuillères à mesurer, tasses à mesurer viennent dans une grande variété de matériaux et sont utilisés à la fois pour mesure secs et liquides. tasses de mesure secs mesurent habituellement de 1/8 tasse à une tasse pleine. Liquid mesure peut parfois être en verre ou en plastique transparent pour aider à voir le volume de liquide plus clairement et sera généralement équipé d`une poignée et bec verseur. Grandes liquides tasses à mesurer peuvent parfois avoir un certain nombre de mesures différentes marquées sur leur surface de différenciation permettant de mesurer les ingrédients dans le volume standard ou métrique et peut mesurer en litres ou gallons.

Les balances électroniques et de printemps peuvent aider à mesurer le poids des ingrédients ou des éléments qui contribuent à assurer l`exactitude des ingrédients ou la cohérence dans la taille des portions. La cuisson ou le temps varie en fonction de la taille et du poids des morceaux de viande griller. Un jambon, par exemple, peut recommander la cuisson pendant 15 minutes par livre, donc un poids exact est important lorsque l`on tente de mesurer le degré de cuisson, surtout si un thermomètre ne sont pas disponibles. recettes de cuisson peuvent également nécessiter la mesure un poids spécifique de pâte ou d`autres ingrédients pour aider à assurer un résultat final réussi.

Thermomètres ont une large gamme d`utilisation autour de la cuisine et peuvent prendre de nombreuses formes. Les températures de congélateur et le réfrigérateur peuvent être maintenus à des températures optimales par des thermomètres placés dans les compartiments de rangement de surveillance. thermomètres sonde de type peuvent aider à déterminer le degré de cuisson des viandes et d`autres éléments lorsqu`il est inséré dans le produit de base. thermomètres liquides et de bonbons peuvent être utiles pour la surveillance de liquides tempérés utilisés pour la cuisson ou la confection de décisions et de la graisse utilisée pour la friture.