tasses de mesure vous dire le volume, mais livres indiquent le poids. Afin de convertir un à l`autre, vous devez connaître la densité de l`objet que vous mesurez. Une livre de plumes remplit des tasses plus de mesure que d`une livre de cailloux. Les galets ont une densité plus élevée. Dans la cuisine, le même principe est applicable. La plupart des ingrédients ont des densités différentes, mais vous pouvez surmonter cela avec une balance de cuisine. Ceux-ci affichent généralement le poids en onces, mais avec un peu de mathématiques, vous pouvez convertir votre poids en livres.
Choses que vous devez
- Balance de cuisine
- Tasse à mesurer
Peser la mesure tasse vide sur votre balance de cuisine.
Mesurer tasse d`un ingrédient de mesure d`un niveau et placez la tasse pleine sur l`échelle.
Soustraire le poids de la tasse vide de la tasse pleine. Par exemple, si votre tasse vide pesait 3 onces. et complète de la farine pèse 7,5 onces, le poids de la farine est égale à: 7,5 à 3 = 4,5 oz
Diviser le nombre d`onces par 16 pour déterminer le poids en livres. Pour l`exemple, 4,5 / 16 = 0,28125 lbs.
Multipliez ce nombre par le nombre total de tasses à mesurer requises dans une recette pour cet ingrédient. Par exemple, si une recette de pain nécessite 4 tasses de farine: 4 x 0,28125 = 1,125 lbs.
