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<article data-type="article">Certaines recettes utilisent uniquement les quantités de poids pour les ingrédients plutôt que les cuillères à soupe et cuillères à café communes. Lors de la préparation de ces recettes, vous ne pas besoin d`une échelle pour mesurer votre beurre. Contrairement à d`autres ingrédients, le beurre et l`eau à la fois peser le même que leur volume, selon ligne de cuisson de ressources 911. Cela signifie que vous pouvez mesurer le volume de beurre avec une tasse de mesure de trouver son poids.
Choses que vous devez
- 2 tasses tasse à mesurer en verre
- Eau
- Beurre, coupé en morceaux
Remplir un verre mesurant jusqu`à 4 oz - ou 1/2-cup - avec de l`eau.
Ajouter quatre au poids de beurre nécessaire dans votre recette. Par exemple, si votre recette pour 6 oz de beurre, ajouter quatre pour obtenir 10 onces. Ce sera le volume total du beurre et de l`eau dans votre tasse de mesure.
Ajouter les morceaux de beurre jusqu`à ce qu`il atteigne le volume total que vous avez calculé à partir de votre montant de la recette plus quatre. Pour l`exemple, continuer à ajouter des morceaux de beurre jusqu`à la ligne d`eau atteint 10 onces.
Videz l`eau hors de la tasse à mesurer et ajouter le beurre dans la tasse à votre recette comme le poids correct.
Conseils & Avertissements
- La méthode eau-déplacement pour mesurer le beurre qui fonctionne le mieux pour le beurre froid que vous ne pouvez pas simplement lisser dans la tasse pour trouver votre mesure, selon Chowhound.
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