Comment congeler ou conserver le raifort

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Choses que vous devez

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Mélanger de raifort avec de la mayonnaise pour un condiment de viande.

Le raifort est un légume-racine qui est très épicé et ajoute de la saveur aux plats de viande et de poisson. Il est utilisé seul ou en mélange avec d`autres ingrédients pour créer des sauces et des condiments. Pour avoir une alimentation qui dure l`hiver, vous pouvez faire pousser de raifort dans votre jardin de la maison et de les congeler ou conserver dans du vinaigre. raifort Frozen dure six mois dans le congélateur tandis que le raifort préservé dure trois mois dans le réfrigérateur.

Choses que vous devez

Couteau à éplucher
râpe à légumes
Plaque à biscuits
Parchemin

sac Congélateur
vinaigre blanc
Sel
Bocaux en verre avec des couvercles

raifort congélation

Peler la peau du raifort en utilisant un couteau à éplucher pointu.
Râper le raifort avec un fromage fin ou légume râpe.
Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré.
Scoop le raifort avec une cuillère à soupe et le placer sur la plaque à biscuits en piles égales.
Congeler le plateau des piles de raifort pendant la nuit.
Retirez les piles de raifort congelés de la plaque à biscuits. Mettez-les dans un sac de congélation et de les remettre au congélateur.

raifort Préservés

Peler et râper le raifort en utilisant un couteau et de légumes Râpe forte. Râper 2 tasses de raifort.
Ajouter 1/2 tasse de vinaigre au raifort. Le vinaigre blanc est bien, mais le riz ou de cidre de pomme fonctionne aussi.
Ajouter un peu de sel au raifort. Le montant dépend de votre goût personnel. Commencez avec 1/2 c.
Verser le mélange dans propre, bocaux en verre avec des couvercles d`étanchéité serrés. Conserver au réfrigérateur.