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<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Il y a trois façons de faire bouillir un œuf. Les oeufs cuits ont un jaune qui coule. Le jaune des œufs de taille cuite est semirunny, et le jaune dans des œufs durs est complètement cuit. Peu importe la méthode que vous utilisez, le blanc d`œuf, qui devrait être complètement cuit, sera ferme.
Choses que vous devez
- Oeuf dur
- Surface dure
Instructions
Refroidir l`œuf après bouillir.
Asseyez-vous la, plus grande extrémité arrondie de l`œuf à la coque sur un comptoir ou une table.
Spin l`oeuf sur la surface dure, de la même façon que vous le feriez avec un sommet. Un œuf dur va tourner uniformément et rapidement depuis le jaune est solide. Un œuf avec un jaune semi-cuits ou non cuits ne tourne pas rapidement et se déplacer dans une autre direction au lieu de filer en un seul endroit. Selon la façon dont vous voulez manger l`œuf, cela va vous dire si elle a été assez cuit ou a besoin de faire bouillir plus longtemps.
Conseils & Avertissements
- Vous pouvez vous asseoir l`œuf dans un coquetier et trancher sur le dessus de celui-ci pour vérifier le jaune. Cependant, une fois que vous faites cela, vous ne pouvez pas faire bouillir l`œuf plus longtemps puisque le réservoir a été retiré.
- Lorsque vous trop cuire un œuf, le jaune prend une couleur vert violacé. Cela arrive parce que trop de chaleur rend la protéine de l`œuf dur.
Les références
- Photodisc Crédit photo / Photodisc / Getty Images
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