Etape par étape brassage de la bière
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Houblon, avec l`eau, les céréales et la levure, sont les principaux ingrédients de la bière. Houblon sont de petites fleurs, en forme de cône qui ajoutent l`amertume et l`arôme à la bière. Bien qu`il existe de nombreux types et variétés de houblon différents - dont chacun confère un arôme ou un arôme distinct - ils peuvent tous être cultivées dans les mêmes types de climats. Soyez averti, cependant, que votre propre sol local et des pratiques culturales vont influencer la qualité du houblon cultivés.
plantes de houblon peuvent être cultivées dans tous les climats modérés. Les principales conditions requises pour être en mesure de cultiver des plantes de houblon sont un minimum de 120 jours consécutifs sans gel, précipitations importantes (peut être approchée par l`arrosage ou l`irrigation) et une abondance de journées chaudes et ensoleillées. plantes de houblon peuvent être cultivées à travers le continent nord-américain
Les jets de houblon, qui sont similaires à raisin vignes, peuvent atteindre jusqu`à 25 pieds de long dans leur première année, il est donc important de leur donner l`espace et quelque chose à se développer autour. Un treillis traditionnel en bois peut être utilisé à cet effet, tout comme un poteau, une corde ou une clôture. plantes de houblon ont également besoin de six à huit heures de soleil par day.Hops poussent mieux dans lâche, un sol bien drainé. Le sable et la tourbe peuvent être mélangés pour rendre le sol de qualité où la croissance du houblon.
Pour les amateurs de brassage, des plants de houblon sont cultivés en utilisant principalement rhizomes de houblon. rhizomes de houblon peuvent être achetés au début du printemps dans la plupart des magasins de brassage d`approvisionnement. Une fois la menace de gel est passé, créer un petit monticule de terre convenable, environ un pied de haut, et planter votre hop rhizome environ 4 pouces dans ce monticule. Le but de la butte est d`aider au drainage. Lors de la plantation de votre rhizome, assurez-vous de placer le côté de la racine dans le sol. Arrosez vos houblon quotidiennement dans des températures plus chaudes.
Vos sauts seront prêts à être récoltés à la fin de l`été. Le houblon auront une forte odeur, et les cônes du houblon seront secs au toucher quand ils sont prêts à être récoltés. Si vous n`êtes toujours pas sûr si vos sauts sont prêts à être récoltés, choisissez un hop et déchirer ouvert. Si elle est remplie d`une poudre jaune, le houblon sont prêts à être récoltés. Placez le houblon cueillies dans un endroit sombre pendant une semaine ou deux à sécher. Ne pas les exposer à la lumière du soleil une fois qu`ils ont été cueillis. Une fois que le houblon sont séchés, ils peuvent être stockés dans un congélateur jusqu`à ce que vous êtes prêt à les utiliser.
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