Combien d`argent ai-je besoin pour commencer un restaurant?

Une façon de commencer un restaurant implique de ne pas acheter tout bien immobilier, mais plutôt la location d`un bâtiment, ce qui permet d`économiser une quantité importante d`argent. Selon un sondage réalisé par RestaurantOwner.com, les coûts moyens de démarrage pour un propriétaire de restaurant qui n`a pas acheté la terre était 451,966 $. Le quart supérieur des répondants au sondage avaient en moyenne les coûts de démarrage environ 550.000 $, tandis que le quart inférieur en moyenne à 125.000 $.

À partir d`un restaurant nécessite des réserves de capital lourdes. Si vous choisissez d`acheter une propriété, attendez une importante somme d`argent ajoutée à vos coûts de démarrage. En règle générale, vous devez investir dans l`immobilier de prestige commercial pour ouvrir un restaurant avec succès. Selon la même enquête par RestaurantOwner.com, les coûts de démarrage moyen pour les propriétaires de restaurants qui ont acheté leur propre terre était 700,866 $. Le quart supérieur de l`enquête a dépensé environ 850.000 $, tandis que le quart inférieur a dépensé environ $ 175,000.

Le type de restaurant vous ouvrez également déterminera vos coûts. Un restaurant haut de gamme qui sert une cuisine gastronomique coûtera plus cher pour commencer que un petit café à cause des ingrédients plus coûteux et des coûts plus élevés de la main-d`œuvre associés à waitstaff et chefs qualifiés. Vous pouvez essayer de faire des économies sur les coûts initiaux de tout type de restaurant en achetant des meubles moins chers. Cependant, l`apparence de votre établissement joue aussi bien partie pour attirer la clientèle que la qualité de votre nourriture.

Outre les coûts initiaux de démarrage d`un restaurant, vous devez également prendre en considération combien vous avez besoin de réserves. Avoir quelque part entre 6 et 12 mois de dépenses de l`épargne serait souhaitable dans cette industrie. On ne sait jamais combien de temps il faudra avant que votre restaurant devient rentable. Dans certains cas, il peut prendre plusieurs mois avant de développer une base de clientèle qui va revenir sur une base régulière.

La publicité de votre nouveau restaurant peut être coûteux, mais il est nécessaire de laisser les clients potentiels savent que vous êtes ouvert aux affaires. Atteindre un large public avec des annonces dans les journaux et à la radio. Si vous êtes un restaurant plus haut de gamme, envisager de faire tourner une publicité à la télévision. Créer un site avec des liens vers les comptes sociaux-réseau de votre restaurant, qui peut éventuellement réduire votre budget de publicité que les sites de réseautage social sont généralement libres. D`autres idées de publicité comprennent le passage des tracts et en émettant des coupons.