Il est la petite entreprise par excellence: un café de boulangerie confortable rempli avec des plateaux de délicieux desserts, le parfum des produits de boulangerie frais du four, et un assortiment occasionnel des tables et des chaises en invitant les clients à recharger pendant quelques minutes douces bistro. Pour obtenir votre délicieux concept à ce stade idyllique, vous devez faire correspondre l`équité de la sueur avec douceur, mais une fois mises en équivalence vous prenez vos premiers pains de pain frais sorti du four pour le plaisir des clients, vous saurez ce que parfait entreprise se sent.
Tackle tâche affaires de lancement le plus redoutable: l`organisation du financement pour ouvrir les portes de votre boulangerie café. Les prêteurs recherchent un bon crédit, un plan d`affaires bien conçu, une analyse concurrentielle et des projections financières. Donc, mettez tous vos petits gâteaux dans une rangée avant que les banques approchent, de capital-risque et les parents bien nantis. Vous aurez également besoin d`une liste d`équipement commercial, mobilier, luminaires et de l`électronique afin que les investisseurs peuvent voir que vous avez bien étoffé votre modèle d`affaires.
Venez avec un plan de marketing délicieux qui crée une «personnalité» pour votre boulangerie café afin future commercialisation, la publicité et les relations publiques efforts printemps à partir d`une base solide. Par exemple, vous choisissez un nom français, le thème et d plan de cor pour votre boulangerie café et de planifier un menu qui est inspiré par bistros parisiens. Tenir une réunion de remue-méninges avec des amis et des parents à venir avec une liste d`idées Paris-inspirés garantis pour attirer les clients.
Suivez l`entreprise mantra "Emplacement, emplacement, emplacement" lorsque parcourant les quartiers pour les meilleurs emplacements boulangerie de cafés. Cela peut ne pas être votre appel si vous prenez plus d`une boutique existante, mais si vous avez un mot à dire, chercher des quartiers qui ciblent les clients que vous cherchez à attirer. Par exemple, un café français thème correspond bien dans un quartier chargé de boutiques haut de gamme, des boutiques, des librairies et autres restaurants pittoresques. Pour faire en sorte que les sites sur votre courte liste de lieux sont correctement vannés à un seul, "jalonner" chaque quartier en semaine, week-ends et le soir pour évaluer les modèles de trafic.
Penser de façon créative lors de la lutte contre le travail de remise en état, la décoration ou la rénovation de votre espace de location. Si vous êtes la décoration à peu de frais, plan pour faire une partie ou l`ensemble des tâches de menuiserie, de plomberie et de décoration. Explorer des idées peu coûteuses pour transformer votre espace en un café de boulangerie accueillant. Installez le papier peint photographique rappelant des scènes de rue de Paris, par exemple, pour remplir de grandes étendues de mur, ou se tourner vers une maison de prop théâtrale pour les grandes affiches et accessoires décoratifs pour compléter le mobilier et la palette de couleurs que vous avez choisi.
Annoncer votre ouverture café bien avant le grand jour. Alors que vous créez votre menu, effectuez les tâches suivantes: couverture d`assurance d`achat, de superviser l`installation des équipements et des appareils, et déposer des permis et licences requis par votre gouvernement municipal. Mettez la touche finale à votre grand plan de match d`ouverture. Debbie Fields a distribué des biscuits gratuits dans les centres commerciaux pour promouvoir ses délicieux produits de boulangerie. Ne pas avoir peur de suivre son exemple en faisant quelque chose d`amusant pour débuter votre restaurant afin que le public obtient un goût sucré de répit à vos promesses de café.
