Posséder une maison de café et d`offrir une vaste gamme de boissons à base d`espresso peut être une option de carrière amusant, enrichissant. Un barista est un artiste de café. Vous voulez vous assurer que votre entreprise de café a les meilleurs baristas, des employés qui savent la différence entre un long et un court ou ce qui distingue un cappuccino d`une latte. Avant de vous soucier de l`embauche, voici ce que vous devez faire pour obtenir votre café et en cours d`exécution.
Choses que vous devez
- Licence d`exploitation
- Loués ou appartenant à l`espace
- Tables et chaises
- 2 machines à expresso industriels
- Réfrigérateurs
- stations de brassage de café
- Caisses enregistreuses
- Sûr
- Téléphone
- Machine de traitement de carte de crédit
- Vitrine réfrigérée
Travailler tous les détails juridiques. Une fois que vous trouvez l`emplacement idéal pour votre café, vous aurez besoin de visiter l`hôtel de ville pour déposer des permis d`affaires, plus une preuve d`assurance. Découvrez ce que les restrictions sont en place. Par exemple, si vous prévoyez de servir la nourriture ou des boissons seulement, vous pouvez avoir des exigences de dépôt différentes. Conservez des copies de tous vos documents juridiques dans un endroit sûr.
Ouvrez un compte en banque d`affaires afin que vous puissiez garder votre revenu personnel et d`affaires et les charges séparer. Vous devriez travailler avec votre banquier pour déterminer les services supplémentaires que vous voulez qu`ils fournissent, tels que les services de traitement de cartes de crédit de commerçant et de la paie. Certaines banques offrent des plans de petites entreprises attrayantes pour vous aider à simplifier votre comptabilité d`entreprise.
Achat de matériel et de fournitures de démarrage. À ce stade, vous pourrez choisir un grossiste de matériel pour meubler votre boutique, ainsi que des fournisseurs pour les produits secs, les grains de café et les options de restauration que vous prévoyez d`offrir. Si vous voulez une approche plus clé en main, vous pouvez envisager un café d`affaires franchise barista, comme le Beanery café, qui vous fournit avec les fournisseurs ainsi que des menus standards et des procédures d`exploitation.
Embaucher des employés pour obtenir votre entreprise en cours d`exécution. Décidez si oui ou non vous travaillez dans la boutique ou si tous les travailleurs seront les nouvelles recrues. Lors du démarrage de votre café, vous voulez avoir les frais les plus bas possibles, donc envisager de demander à des amis et la famille à la hauteur dans les premiers mois jusqu`à ce que vous commencez à tourner un profit.
Maîtriser la machine. Ceci est où vous apprendrez l`art d`être un barista. Le Barista américain & Ecole Café propose des ateliers et des programmes de formation dans tout le pays où vous apprendrez la terminologie de barista, la préparation des boissons de spécialité et les compétences clés de l`entreprise pour aider à rendre votre entreprise un succès. L`organisation offre également "former le formateur" programmes de sorte que, une fois formés, vous serez en mesure de former les employés que vous embauchez pour travailler dans votre boutique.
Finalisez votre menu. Créer un écran de menu qui invite les clients à lire sur vos produits et commander leurs boissons préférées. Décidez quelles options pour le lait et les boissons que vous prévoyez d`offrir ainsi que tous les produits de boulangerie, les aliments préparés ou des articles faits maison vous servir. Une fois que vous ouvrez, vous pouvez toujours continuer à modifier votre menu, en fonction de la rétroaction de vos clients.
Organisez une célébration d`ouverture. Après tout votre travail acharné et à la formation, votre café est prêt à ouvrir pour les entreprises. Célébrez en invitant la communauté pour voir votre nouvelle boutique. Offrez des boissons spéciales, des coupons et des friandises pour les enfants et les adultes. Le plus mémorable de votre fête d`ouverture, plus vos clients sont de revenir.
