bars spécialisés qui sont conçus autour d`un thème particulier surgissent à travers le pays. barres Martinis sont un exemple de cette nouvelle tendance. barres Martini sont exactement ce que son nom l`indique, les bars qui se spécialise dans une grande variété de martinis, allant des produits de base à des spécialités exotiques créatives. Ouverture d`un bar à martini prend un certain temps et le travail acharné dédié et peut se révéler être une entreprise commerciale lucrative.
Décidez si vous voulez être une pratique propriétaire qui reste impliqué dans tous les aspects de la gestion de la barre ou si vous préférez prendre une approche plus hands-off, une fois la mise en place est en cours d`exécution, auquel cas vous éventuellement besoin de localiser et d`embaucher un groupe qualifié de gestionnaires et les employés.
Louez une équipe de consultants professionnels pour vous aider à créer un plan d`affaires pour votre bar à martini. Inclure les concepts clés tels que le thème de la barre (bar chic et moderne, branché et haut de gamme, de la hanche avec piste de danse, combinaison bar Martini / désert, etc.), les coûts de démarrage, les emplacements possibles et la durée projetée de temps pour le retour sur investissement.
Rencontre avec plusieurs institutions financières qui se spécialisent dans les prêts aux petites entreprises. Magasinez pour le meilleur tarif disponible pour vous. Remplissez tous les documents nécessaires pour demander le prêt.
Trouver un emplacement approprié. Commencez par des recherches sur les données démographiques dans les domaines que vous envisagez. Déterminer l`âge moyen des clients, le niveau de revenu médian, l`état matrimonial et d`autres données. Communiquez avec l`Association des petites entreprises locales, Chambre de Commerce ou le département des affaires dans la bibliothèque locale pour aider à répondre à ces questions.
Suivez les tendances de l`alcool en cours dans la région pour déterminer quels types de boissons sont en demande. Visitez autres bars, abonnez-vous à des périodiques de l`industrie, contacter les responsables de la publicité dans les stations de radio locales et de se renseigner avec les fournisseurs régionaux et nationaux d`alcool pour obtenir une estimation précise de ce que les boissons vont vendre dans une zone désignée.
Appliquer pour toutes les licences nécessaires et les permis d`affaires. Renseignez-vous auprès de la mairie locale pour déterminer ce qui est nécessaire pour obtenir un permis d`alcool. Renseignez-vous sur les licences de manipulation des aliments ou la préparation des aliments, si vous servirez la nourriture.
Créez votre menu martini sur la base des résultats de votre recherche. Inclure une grande variété de martinis, allant de base aux classiques comme le Manhattan et le cosmopolite. Inclure des variétés plus créatives, comme le chocolat, vert pomme, caramel de pomme et épices citrouille. Conception d`un ou deux signatures martinis qui sont exclusifs à votre établissement.
Placez les commandes avec les fournisseurs d`alcool locaux ou nationaux. Assurez-vous de respecter les directives nationales et locales pour la commande de l`alcool. Commandez assez de stocks pour durer pour le premier mois des opérations commerciales. Commandez tous les verres à martini et barware nécessaire.
Annoncez la grande ouverture petites annonces locales, magazines de divertissement et sur les stations de radio locales. Parlez avec les propriétaires de restaurants dans la région et se renseigner sur laissant des tracts annonçant votre grande ouverture. Retour de la faveur en offrant de la publicité pour leurs promos restaurant dans votre bar, tels que leurs déjeuners spéciaux, apéritifs à moitié prix ou d`autres offres qu`ils peuvent être en cours d`exécution.
Tenir la grande fête d`ouverture. Assurez-vous de disposer d`un personnel adéquat qui est correctement formé et informé sur le menu de martini, un excédent de lunettes servant et une abondance de stocks d`alcool. Envisager d`offrir des échantillons gratuits de votre signature martini dans de petits verres à liqueur ou mini verres à martini jetables.
