Liste des collèges culinaires en malaisie

Le Culinary Academy Coriandre, fondée à Selangor en 2006, propose trois types de voies de diplôme. Le plus fondamental est une fondation en études culinaires, qui ne nécessite que le demandeur soit au moins 16 ans à appliquer. Ses deux autres programmes, le diplôme en préparation des aliments et de la cuisine et le Diplôme Supérieur d`Arts culinaires, exigent une expérience culinaire précédente. Admission pour ces derniers est sur une base de cas par cas. Une fois que les élèves ont terminé l`Advanced Diploma, ils sont admissibles à une qualification en gestion internationale.

Coriandre Academy of Culinary Arts

No. 1-1, Jalan USJ Sentral 3

USJ Sentral, 47600 Subang Jaya

Selangor, Malaisie

603-8023-0555

cilantro-culinary.com

KDU College dispose de cinq programmes d`arts culinaires, qui vont d`un certificat de formation professionnelle Chef de cuisine à l`obtention d`un baccalauréat en culinologie. Le programme de diplôme de baccalauréat est achevé en quatre ans, avec deux ans à KDU en Malaisie et deux ans à l`Université Southwest Minnesota State. Le Diplôme IMI de deux ans dans la formation professionnelle est chef pour les étudiants intéressés à obtenir des compétences managériales sans faire un plein degré. Un degré d`associé en gestion culinaire européen met l`accent sur la cuisine occidentale et de la gastronomie, ainsi que la gestion et le merchandising.

KDU College

Petaling Jaya Campus

SS22 / 41, Damansara Jaya

47400 Petaling Jaya

Selangor Darul Ehsan, Malaisie

603-7728-8123

kdu.edu.my

University College de Taylor, situé à moins d`une heure de la capitale Kuala Lumpur, offre un baccalauréat en arts culinaires et de la gestion des services alimentaires et un diplôme français en arts culinaires. Le premier est un programme d`études complet qui dure trois ans, bien que les étudiants qui possèdent déjà un diplôme ou un grade supérieur dans la gestion culinaire peuvent être admis directement en deuxième ou troisième année. Ce dernier est un diplôme national délivré après deux années d`études par Academie de Toulouse en France. Il vise à préparer les étudiants à être des experts dans les domaines du développement de menu et de la production alimentaire et la gestion.

Collège universitaire de Taylor

No. 1 Jalan Taylor

47500 Subang Jaya

Selangor Darul Ehsan, Malaisie

603-5629-5000

taylors.edu

Le Centre des arts culinaires de la Malaisie, qui a été fondée en 1990, fournit un certificat professionnel des compétences culinaires et un diplôme en formation professionnelle Chef de cuisine. Le programme de certificat prend six mois, avec des classes a tenu quatre matins par semaine. Le diplôme exécute une année complète, avec des classes ont également tenu quatre fois par semaine. Les deux programmes sont axés sur les arts culinaires et les techniques de pâtisserie et de boulangerie pour la préparation des aliments occidentaux et asiatiques.

Culinary Arts Center

2530, Niveau 5, Harbour Centre du commerce

Gat Lebuh Macallum

10300 Penang, Malaisie

604-263-7721

cac-prochef.com