Faire faux chocolat

Mesurer la poudre de cacao dans un bol en verre ou en céramique (mieux pour éviter le collage permanent). Agiter le bol un peu pour étaler la poudre.

Versez un peu de colle artisanale collante dans le milieu de la poudre de cacao. Incorporer la colle dans la poudre à l`aide d`un cure-dent ou une brochette de bambou. Continuer en remuant et en ajoutant de la colle jusqu`à ce que vous faites une boule pâteuse qui colle à lui-même dans une boule et la totalité de la poudre de cacao a été absorbée (ce sera à peu près égale des parties de la colle et du cacao).

Coat vos mains avec de la poudre de cacao et ramasser la boule de pâte. Pétrir la dough- il va commencer à devenir collante, encore une fois, comme vous le malaxez la poudre à l`extérieur de la balle vers l`intérieur. Ajouter plus de cacao à vos mains lorsque cela se produit. Continuez à pétrir les ingrédients ensemble jusqu`à ce que vous avez une pâte qui ne colle pas aux doigts, mais est toujours élastique et que vous pouvez travailler avec de l`argile comme.

Retirez les morceaux de la pâte de cacao et les presser dans les moules de chocolat. Remplir chaque moule à ras bord, puis tourner à l`envers et plier le moule pour libérer le chocolat. Il gardera sa forme. Faire autant de chocolats que vous le souhaitez.

Que les faux chocolats sécher pendant environ 12 heures- font six heures, puis retournez-les à laisser les revers sec pour les six autres.

Enduire les chocolats avec une couche de vernis artisanal, si on le désire, pour leur donner un aspect brillant (comme ce que vous voyez avec des chocolats waxier, comme le chocolat italien).