Comment décrire les éléments de menu à un client dans un restaurant

Utilisez des adjectifs. Faites vos mots viennent à la vie que vous décrivez les articles. À la place de "un 12 oz rib eye dans une marinade douce," Essai "Nous offrons un 12 oz Hawaiian rib eye, mariné dans un ananas, le soja et le gingembre glaçure salé pendant 12 heures et cuit à commander directement sur le gril." Rappelez-vous les mots doux, salé, délicieux, doux, crémeux, léger, moelleux, riche, délicieux, fumé, phénoménal et fait maison. Décrire les articles que les clients peuvent réellement goûter comme vous en parlez.

Son naturel. Ne pas sonner comme vous lisez hors d`un script. Il peut être difficile, mais vous devez sonner comme vous. Il n`y a pas beaucoup de serveurs qui sonnent dit naturel "4 lbs. de la chair de crabe jumbo-forfaitaire servi sur un lit de moutarde piquante. Il est un favori de la maison et absolument fantastique." Mais trouver un bon équilibre entre être descriptive sans avoir l`air artificiel.

Pratique. Cela peut paraître idiot, mais la pratique de la description de vos fonctions à la maison devant le miroir vous fera beaucoup plus confiant et raffiné. Répétez encore et encore jusqu`à ce que vous avez le bas. Parfois, l`écoute de vous lancer dans vos fonctions quelques fois vous aideront à attraper un mot que vous pouvez modifier ou faire une partie qui sonne scripté, son plus naturel.

Essayez les articles. Il peut être très difficile de décrire tous les produits alimentaires sans y goûter. Avec les éléments du menu, vous pouvez sortir avec elle parce qu`il ya déjà des descriptions. Mais pour les caractéristiques, les clients comptent sur vous pour leur dire tout à leur sujet.

Soyez concis. Il est difficile de caser tous ces adjectifs en quelques phrases, mais aussi important que la description complète est, vous assurant que vous obtenez grâce à la fonctionnalité rapide est tout aussi important. Peindre une image dans l`esprit de vos invités, mais la pratique jusqu`à ce que vous l`avez jusqu`à 30 secondes.