Outils dans la gestion des services alimentaires

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la gestion des services alimentaires peut fournir de meilleures relations avec la clientèle.

la gestion des services alimentaires est une profession qui a existé aussi longtemps que les humains civilisés. Les outils de gestion des services alimentaires sont en constante évolution, de la lance et ouvert le feu de la fosse, au four et d`un thermomètre. Les outils les plus importants dans la gestion des services alimentaires se concentrent sur l`enseignement et l`apprentissage des techniques et des procédures de services alimentaires appropriés.

Livres

  • Toute personne qui envisage la gestion des services alimentaires en tant que profession aura besoin d`un large éventail de la littérature à sa disposition. Les livres sont la nourriture employés gestion des services de outils- passent également sur les connaissances tirées de livres. Certains ont suggéré des livres qui contiennent des outils utiles, selon le Centre d`information sur la nutrition et l`alimentation, "Manuel de conservation de l`énergie pour l`école des services alimentaires," fournies par le National Institute- Food Management Services "Service de présentation: The Ultimate Guide pour la Professional Service alimentaire"- et "De Chiffre d`affaires au travail d`équipe: Comment construire et maintenir des services alimentaires du personnel à la clientèle orientée" par Bill Marvin.

Kits




  • Les kits sont bien des outils de formation plus ciblés dans la gestion des services alimentaires. Ces paquets contiennent des livres, des vidéos, des ressources et des lignes directrices. Les deux kits les plus importants à avoir selon le Centre d`information alimentaire et la nutrition sont "Offre Versus Servir" et "Thermomètre de ressources d`information."

Vidéos

  • Outils dans la gestion des services alimentaires comprennent des vidéos spéciales. Selon le Centre d`information sur l`alimentation et la nutrition, ces vidéos de services alimentaires comprennent "Get Ready, Get Set, Go pour la qualité du service"- "Étapes rapides vers le succès"- et "Mesurer le succès avec normalisés Recettes." Les employeurs devraient exposer tous les nouveaux employés à chaque vidéo spécialisée pour la gestion des services alimentaires.

Sites Internet

  • des outils de gestion des services alimentaires comprennent des sites Web. Guide de ressources de l`Institut national de gestion de l`alimentation de service, un leadership efficace de l`Institut national de gestion des services alimentaires et le module Style de gestion, et les relations de la salle à Environnement physique et Styles de service à la plaque des déchets dans / Junior High Middle Schools sont quelques programmes disponibles en ligne.
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