Comment utiliser les plantes de menthe
Ajouter facile à cultiver la menthe à votre jardin d`herbes et de profiter de cette herbe savoureuse et polyvalente…
Est-menthe une épice ou une herbe?
<article data-type="article">La menthe est une plante qui est utilisée pour parfumer tout de la gomme à la gelée. Comme beaucoup d`autres herbes, la menthe est facile à cultiver - il prendra rapidement sur un lit de jardin si vous le permettez. Geler l`herbe à la fin de la saison de croissance de sorte que vous aurez la menthe pendant l`hiver.
Caractéristiques des herbes
Les herbes sont les feuilles des plantes herbacées (non ligneuses) plantes. herbes fraîches ou sèches, telles que le basilic, le persil, la menthe et l`origan, sont utilisés dans la cuisine. Certaines herbes, y compris la menthe, sont disponibles sous forme d`extrait ou de l`huile.
Caractéristiques des épices
Les épices sont dérivées de la fleurs, racines, graines, écorces ou fruits de plantes herbacées, ainsi que des plantes ligneuses. Ils peuvent être broyés en une poudre ou concentré dans un extrait. Les épices utilisées dans la cuisine et la cuisson sont la cannelle et la muscade.
Utilisations pour Mint
Utilisez la menthe fraîche ou séchée dans des applications salées, comme une sauce à la menthe ou pesto pour l`agneau ou des fruits de mer. Disperser quelques feuilles de menthe fraîche dans le fond d`un grand verre et remplir avec du thé glacé sucré pour une boisson de refroidissement d`été, ou raide une cuillère à soupe de feuilles de menthe séchées dans l`eau chaude pour une tasse de thé à la menthe.
Préserver Mint
Récolte de feuilles de menthe à partir du troisième sommet de la plante, ou la récolte de la plante entière si vous approchez de la fin de la saison de croissance. Congeler les feuilles pour conserver leur saveur et leur texture. Laver et sécher les feuilles et les placer sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré. Les congeler pendant la nuit et les placer dans un sac en plastique refermable. Retirez les feuilles que vous en avez besoin pour la cuisson.
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