Qu`est-ce qu`un mélangeur à immersion?

mélangeurs d`immersion sont alimentés par des câbles électriques classiques ou des piles rechargeables, le premier ayant beaucoup plus de puissance que celui-ci. Ils sont généralement entre 10 et 12 pouces de long et ont un boîtier en plastique dur. Le contrôle, généralement un simple interrupteur marche / arrêt sans choix de paramètres, est actionné par une main, laissant l`autre main libre pour stabiliser le pot ou un bol. Certains modèles ont seulement une lame, tandis que d`autres ont des lames interchangeables qui comprennent une lame de mélangeur, d`un fouet et une lame de coupe. La partie de la lame du mélangeur est exposée ou entourée d`un bouclier qui empêche les éclaboussures.

mélangeurs d`immersion sont utilisés le plus souvent pour la purée de soupe. Faites cuire vos légumes dans de l`eau ou du bouillon jusqu`à ce qu`ils soient tendres et doux et immerger le mélangeur dans le mélange, en prenant soin de ne pas se reposer sur le fond du pot, car cela endommageront les lames. Mise sous tension et tourner le mélangeur jusqu`à ce que la soupe atteigne la consistance souhaitée. Les cuisiniers utilisent également des mélangeurs d`immersion pour transformer les fruits et les légumes cuits dans les aliments pour bébé, faire la sauce tomate ou de convertir des légumes pot rôti dans une sauce lisse. Vous pouvez faire des pommes de terre en purée avec un mixeur plongeant et purée de la plupart des légumes à une consistance crémeuse avec un bouillon peu, du lait ou de la crème. Vous pouvez transformer un pot de pommes cuites dans la compote de pommes en quelques minutes et facilement se débarrasser de grumeaux dans les sauces et les sauces. Avec un attachement à découper, vous pouvez hacher les oignons ou l`ail dans un bol ou un pot avant d`ajouter d`autres ingredients- avec un accessoire de fouet, vous pouvez rapidement fouetter les œufs, la crème, glaçage et meringue.

accessoires détachables peuvent être lavés à la main ou dans le lave-vaisselle. Si la lame est fixée à la machine, le tremper dans l`eau chaude savonneuse et l`activer pendant une minute avant rinçage et séchage. Nettoyez le boîtier en plastique avec un chiffon doux et humide, car il ne peut pas être immergé dans l`eau. Le mélangeur est si compact qu`il peut être stocké dans un tiroir ou un ustensile dans le coin de l`armoire, aussi longtemps que la lame est protégé du contact avec d`autres outils.

Évitez de soulever le mélangeur hors du liquide pendant qu`il est en cours d`exécution pour empêcher les éclaboussures de cuisine. Si les ingrédients étant mélangés stalle la lame, les briser avec une fourchette et ajouter plus de liquide pour éviter de brûler le moteur du blender. Vérifiez fréquemment la texture de la nourriture que vous le mélange pour obtenir la consistance désirée et éviter overprocessing.