Une presse de grill est un poids plat, généralement en fonte. Il peut également être faite d`autres matériaux lourds tels que le verre et l`aluminium. Il y a une poignée fixée sur la face supérieure du poids plat. Le concept derrière une presse grill est de maintenir à plat la nourriture pendant la cuisson et de distribuer uniformément la chaleur. Beaucoup de presses de gril ont soulevé des bandes sur la face inférieure pour donner des marques de gril à la nourriture. presses Grill sont parfois connus comme des poids de steak ou de presses de bacon. Bien que les presses de gril sont souvent utilisés sur les grilles extérieures, ils peuvent également être utilisés à l`intérieur avec une poêle.
Choses que vous devez
- Graisse végétale
- potholder
- Serviettes en papier
- Éponge
- dishsoap
Achetez une presse grill qui correspond dans la zone du fond de la poêle. diamètres Skillet sont évalués à la jante, mais le fond est généralement plus petit.
Acheter une presse préalablement assaisonnées grill ou la saison d`une fonte ou en fonte d`aluminium presse vous en enduisant avec matière grasse végétale, pas d`huile, et en le chauffant à 325 degrés Fahrenheit four pendant 15 minutes. Retirer du four, essuyez la presse pour redistribuer le raccourcissement et le mettre dans le four pendant une heure. Si vous ne le faites pas assaisonner, la viande va coller à la presse.
Placez la poêle sur la cuisinière ou au gril. Placer la grille presse à plat sur le fond de la poêle. Préchauffer la poêle à la température de cuisson avant d`ajouter la nourriture.
Retirez la presse du gril. Les poignées sont généralement conçus pour rester au frais, mais si la poignée est faite de métal, utiliser une manique pour le ramasser. Réglez la presse du gril sur une surface résistant à la chaleur, comme un autre brûleur de la cuisinière ou d`une autre zone de la grille.
Placez les aliments dans la poêle. De nombreux produits alimentaires peuvent être cuits de cette façon, y compris des steaks, des côtelettes de porc, des hamburgers, des moitiés de poulet ou tranches de bacon. En outre, vous chauffez et aplatir un sandwich panini avec une presse à la poêle et grill.
Réglez la presse grill au-dessus de la nourriture immédiatement. Faire cuire la nourriture à la cuisson désirée. Depuis la presse grill applique la chaleur vers le haut de la nourriture, le temps de cuisson sera plus courte.
Retirez la presse et le laisser refroidir complètement. Nettoyez-le avec des serviettes en papier seulement, à moins que la nourriture a collé à elle. Dans ce cas, laver avec une éponge trempée dans de l`eau chaude savonneuse. Ne pas plonger la presse dans l`eau. Cela conduit à la rouille.
