Quels sont les dangers de la viande fumée pendant la grossesse?

Charcuteries et viandes fumées - comme la dinde, rôti de boeuf, mortadelle, salami, etc .-- sont différents types de viandes qui devraient être évitées autant que possible pendant la grossesse. Beaucoup de charcuteries contiennent des niveaux élevés de nitrates et de conservateurs pour les garder frais. Ces produits chimiques peuvent conduire à diverses complications de la grossesse, y compris des malformations congénitales et des retards de développement chez le bébé plus tard dans la vie.

Viandes fumées - comme lox, d`autres poissons, du gibier ou de boeuf - sont particulièrement dangereux parce que même si elles sont cuites, la contamination de la viande aurait pu se produire avant ou après que la viande a été fumé. La contamination se produit lorsque la viande est infectée par des bactéries, ce qui peut rendre la personne de manger, il est extrêmement malade. Toute infection pendant la grossesse rend l`enfant à naître extrêmement sensibles à cerveau et cognitives des retards et des problèmes qui peuvent affecter les capacités d`apprentissage, de la vision et de la parole.

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Viandes fumées et charcuteries ont de fortes chances d`être infectés par la listeria ou la bactérie E. coli. Les deux formes de bactéries sont causées par la cuisson des viandes sous et les aliments transformés. Ceux-ci peuvent traverser le placenta et provoquer à la fois la mère et le bébé à avoir des symptômes pseudo-grippaux, y compris des nausées et de la fièvre. Si l`infection se détériore, elle peut causer la mère pour devenir désorienté et peut conduire à des convulsions et une raideur dans tout le corps. Les femmes enceintes sont particulièrement à risque car leur système immunitaire sont épuisées pendant la grossesse, en particulier au cours du dernier trimestre (mois six à neuf de la grossesse). Les femmes enceintes ne sont pas aussi en mesure de combattre les infections possibles comme ils le feraient quand ils ne sont pas enceintes.

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Manger des viandes fumées peut causer des infections chez la mère et le bébé et entraîner des complications majeures de la grossesse - y compris la naissance avant terme ou une fausse couche. Ils peuvent également conduire à des malformations congénitales chez l`enfant à naître. Les malformations congénitales les plus couramment associés à la consommation de viandes fumées sont associés à des problèmes de digestion et d`allergies chez votre enfant. Ces effets peuvent se présenter au départ, ou prendre quelques années à se manifester. Il ne peut pas être tout à fait possible d`éviter ces aliments tout au long de la grossesse, mais vous devriez certainement vous limiter à les consommer.

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