Comment manger des graines de lin pour la plupart des prestations de santé

En plus d`être des sources riches en fibres et en oméga-3 les acides gras, les graines de lin contiennent des éléments nutritifs qui sont bénéfiques pour la prévention du diabète, maladie auto-immune et le cholestérol élevé. Les phytonutriments dans les graines de lin peuvent également aider à prévenir le cancer, et la fibre dans les graines peuvent vous aider à rester plus complète, la gestion de la sensation de faim et d`améliorer le contrôle du poids.

Il y a trois principales façons de manger les graines de lin: ensemble, au sol ou comme une huile. flaxseeds entiers ont une coque extérieure épaisse, dure qui est difficile à briser lors de la mastication parce que les graines sont très petites. Ainsi, la plupart des graines entières passent digérées à travers le corps. L`huile de lin a toutes les graisses insaturées saines des graines entières, mais aucun de leurs fibres ou de protéines, ce qui en fait un choix moins équilibré fait. Pour obtenir le plus de nutriments à partir des graines de lin, broyer les graines entières avant de les manger, ce qui les rendra beaucoup plus facile à digérer.

Gardez tous vos conteneurs de stockage et les appareils propres et secs tout en les utilisant avec du lin. Vous pouvez utiliser un chiffon propre, moulin à café dédié, un robot culinaire ou d`un mortier et un pilon pour broyer les graines, mais assurez-vous que tout le matériel est sec. Tout type d`humidité ou de condensation dans un récipient ou appareil peut rendre le lin gluant.

Pour optimiser la fraîcheur, de stocker lin moulu dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. La chaleur, la lumière et l`exposition à l`oxygène toutes causent les graisses insaturées saines dans le lin pour décomposer au fil du temps. Vous pouvez également acheter des graines entières et les moudre en petites quantités que vous les utilisez. flaxseeds entiers peuvent être conservés à température ambiante pendant jusqu`à un an.

Flaxseeds offrent les mêmes avantages pour la santé dans une boisson comme ils le font lorsque le sol et sec. Combiné avec du liquide, les graines moulues épaississent la texture du mélange et donnent une qualité gélatineuse, ce qui explique pourquoi lin moulu est parfois utilisé comme un substitut des oeufs dans les recettes végétaliennes. Un smoothie ou une boisson qui contient du lin au sol épaississent plus avec le temps, donc si vous prévoyez d`ajouter du lin à votre secouer, boire immédiatement, ou le préparer sans le lin, puis mélanger lin moulu juste avant de le boire.