Comment congeler des tomates fraîches pour la cuisine d`hiver
Il est facile de geler les tomates pour la cuisine d`hiver. Ils peuvent être congelés ensemble si l`espace le permet.…
plants de tomates saines qui produisent des tomates savoureuses et résistent à des maladies peuvent être cultivées l`année suivante par la récolte et le séchage des graines de tomates. Il est pas difficile à faire, mais vous ne pouvez enregistrer des graines de plants de tomates non hybrides et héritage. Les graines de tomates hybrides ne se reproduisent vrai, et souvent ils seront stériles. La plupart des tomates vendues dans les épiceries sont des hybrides, mais les tomates Heirloom montrent plus souvent. Ils peuvent également être trouvés dans les marchés fermiers.
Laver l`extérieur d`une tomate à pleine maturité à l`eau tiède. Couper la tomate à travers le milieu avec un couteau pointu.
Presser la pâte à trois ou quatre 5 onces tasses. Placez les tasses à l`extérieur dans un endroit ombragé ou à l`intérieur dans un endroit où vous ne serez pas avoir à traiter avec l`odeur.
Examiner la pâte par jour pour vérifier la moisissure blanche. Ajouter de l`eau pour maintenir la pâte humide si elle semble se dessécher.
Une fois les formes de moule, vous pouvez commencer à récolter les graines pour les stocker.
Remplissez les tasses avec de l`eau. Jeter toutes les graines qui flottent.
Rincer les bonnes graines avec de l`eau à l`aide d`une passoire. Assurez-vous de rincer toute la pulpe.
Placez les graines de tomates sur une plaque de papier en une seule couche. Placer la plaque dans un endroit ombragé jusqu`à ce que les graines sécher complètement, en remuant de temps en temps avec une cuillère. Quand ils sont secs, ils ne collent plus les uns aux autres.
Conserver les graines de tomates séchées dans un récipient hermétique. Placer le récipient dans un endroit sombre et frais.
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