cuisiniers à domicile motivés font tout à partir de zéro. Faire vos propres huiles de graines vous permet d`apprécier l`ancien processus d`extraction de l`huile. Extraire votre propre huile à la maison en utilisant une presse à huile à manivelle. Certains types de centrifugeuses ont également une option de presse à huile. graines producteurs de pétrole qui sont bien adaptés pour un cuisinier à domicile comprennent tournesol, de sésame, de pavot, de la moutarde, le raisin et les graines de citrouille. De nombreux types de noix, comme les amandes et les arachides, peuvent également être utilisés pour fabriquer des huiles.
Choses que vous devez
- Plaque à biscuits
- Grand pot
- Petit pot
- Presse à huile
Shell ou supprimer les coques, le cas échéant, et rincez les graines. La saleté peut endommager la presse à huile et à la poussière peut absorber et inhiber l`extraction de l`huile.
Sécher les graines si elles sont fraîches. Étaler uniformément sur une plaque à biscuits et placez-les dans un endroit sec, aéré pendant au moins deux jours.
Chauffer les graines, en utilisant un bain-marie. Remplissez le fond d`un grand pot avec de l`eau. Placez les graines dans un pot plus petit. Réglez le petit pot dans le pot plus grand. Porter l`eau à ébullition sur la cuisinière. Les graines sont largement chauffés à la vapeur. Chauffer les graines pendant cinq à dix minutes, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce qu`ils soient chauds au toucher.
Versez les graines chaudes dans la trémie de la presse à huile.
Placez un verre ou une bouteille en plastique sous le bec d`extraction de la presse à huile.
Tournez la poignée de la presse à huile lentement que les graines sont pressées et l`huile est libérée.
Etiqueter le récipient. Des recherches sur la durée de conservation du type particulier d`huile de graines que vous avez fait et inclure une date d`expiration. Conserver l`huile dans le récipient scellé, une armoire ou un garde-manger frais et sombre, ou dans le réfrigérateur.
