Idées potluck froid

Il existe de nombreuses variétés de salade de pâtes et vous pouvez les adapter pour les clients végétaliens ou végétariens. En combinaison combine des olives noires, olives vertes, piments verts, oignon rouge, du céleri et de chou-fleur, le poivron vert, les carottes, le brocoli et les champignons avec les pâtes. Juste dés les ingrédients végétaux, les mélanger dans le grand bol avec les pâtes et ajoutez votre vinaigrette italienne ou grecque préférée. Pour plus d`un plat principal, cube vos fromages semi-doux préférés tels que la Suisse, cheddar ou Monterey Jack et les jeter dans la salade de pâtes froides. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter du jambon, de dinde, de poulet ou de salami morceaux. Ce plat est mieux préparé la veille et on le laisse mariner au réfrigérateur dans le pansement.

salade de haricots froide est une tradition de pique-nique d`été, mais il est également grand pour potlucks. Vous pouvez inclure l`un de vos haricots préférés en conserve ou frais cuits et réfrigérés, mais certains plats traditionnels sont les haricots, les pois chiches, les pois aux yeux noirs, haricots noirs, haricots verts ou haricots jaunes. Mélanger les haricots dans un grand bol avec l`oignon rouge haché et les poivrons rouges et verts. Ajoutez vos épices préférées et des friandises spéciales comme les olives vertes farcies. Laisser mariner une nuit dans un mélange de vinaigre de vin blanc, huile d`olive et le sucre. Mélanger la marinade séparément à partir de portions égales d`huile d`olive et de vinaigre de vin blanc et en ajoutant une cuillère à café de sucre à la fois. Goût tester la marinade avant de la verser sur vos haricots.

Dur bouillir vos oeufs, les refroidir dans un bol de glace avant de les peler. Coupez la longueur à travers l`œuf et retirez les jaunes dans un petit bol. Crème les jaunes avec le dos d`une cuillère, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Verser le mélange dans le bain dans les blancs d`oeufs et la poussière de la partie supérieure de paprika. Pour un regard différent sur cette recette de veille, ajouter la moutarde à votre mayonnaise mix. En outre, vous pouvez ajouter finement haché l`oignon ou de céleri à vos jaunes d`oeufs ou de cornichons sucrés finement hachées. Réfrigérer vos oeufs à l`intérieur d`un plat couvert jusqu`à ce qu`il est temps de les servir.

Les salades de fruits peuvent utiliser presque tous les fruits de saison, sauf peut-être la grenade. Sélectionnez vos fruits en gardant à la fois la couleur et de la saveur à l`esprit. Alors que vous pouvez les servir en tranches sur un plateau, une salade de fruits cocktail mixte reste frais plus longtemps. Fruits traditionnellement utilisés dans les salades de fruits comprennent les melons coupés en dés, les cantaloups, les ananas, les pommes, les poires, les raisins sans pépins, des sections de clémentine et mandarine, fraises, bleuets, framboises ou les mûres et les bananes pelées et coupées en tranches et les kiwis. Comme vous coupez chaque fruit, tremper les morceaux coupés brièvement dans un bol de jus de citron. Mélangez vos fruits préparés ensemble. Ajouter le sucre au goût et une petite quantité de sel à votre bol de jus de citron. Verser le jus de citron restant sur votre salade de fruits. Réfrigérer la salade de fruits jusqu`à ce qu`il est temps de servir.