Comment faire cuire la saucisse de sang
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kielbasa polonais, une saucisse traditionnelle couramment faite en Pologne avec les meilleurs morceaux de viande de porc, la viande bovine, peut être préparé dans une variété de façons. Aux États-Unis, cuisine le plus souvent poêler, cuire ou griller la saucisse, bien que la cuisson au micro-ondes est également une option. De nombreux types de kielbasa polonais différentes existent, et chacun d`entre eux nécessitent une préparation similaire. Servir kielbasa cuit avec choucroute, ou l`ajouter à casseroles, les soupes ou les ragoûts.
Couper le kielbasa polonais en quatre à pièces de six pouces. Disposez les morceaux de saucisses dans une grande poêle et placer sur la cuisinière à feu moyen.
Remplir la casserole avec suffisamment d`eau pour couvrir les saucisses environ à mi-chemin. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu`à ce que la plupart des évaporation de l`eau et les bruns saucisses sur un côté.
Tournez le kielbasa et brun de l`autre côté, ce qui devrait prendre un autre cinq à 10 minutes à feu moyen. Retirer de la poêle et servir quand les deux côtés soient dorés.
Graisser un plat allant au four assez grand pour contenir la saucisse avec de l`huile végétale ou de graisse. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
Disposer le kielbasa polonais dans le fond du plat de cuisson et couvrir de papier d`aluminium. Placer dans le four, et cuire au four pendant deux heures.
Retirez le plat du four, et enlever la feuille d`aluminium. Placer le plat dans le four, à découvert, et cuire 30 minutes supplémentaires. Servir.
Couper le kielbasa polonais en quatre à pièces de six pouces. Disposez les morceaux de saucisses sur une plaque de micro-ondes de façon circulaire.
Saupoudrer les saucisses avec deux cuillères à soupe d`eau, et couvrir le plat hermétiquement d`une pellicule plastique. Coupez deux fentes deux pouces de large dans la partie supérieure de la pellicule de plastique pour laisser échapper la vapeur lors de la cuisson.
Micro-ondes à puissance maximale pendant trois minutes. Retirer la plaque du four micro-ondes, décoller la pellicule de plastique et tourner les saucisses.
Couvrir la plaque à nouveau avec la pellicule de plastique, revenir au micro-ondes et cuire pendant deux à trois minutes, ou jusqu`à ce que les saucisses sont faites et chauffé à travers.
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