Comment faire des beignets avec un fabricant de beigne
pâte frite, en forme de cercle, avec un petit trou découpé dans le milieu et couvert avec des garnitures sucrées et…
Qu`ils soient glacé, givré, saupoudrés ou recouverts de sucre en poudre, les beignets sont un des préférés de l`Amérique - et plus coupable - petit déjeuner plaisirs. Doughnuts, d`abord introduits en Amérique par les colons hollandais dans les années 1600, sont de toutes formes et tailles. Ces goodies frits sont maintenant cuits dans l`huile végétale ou de palme, plutôt que de la graisse de porc.
beignes glacés sont l`un des types de beignets les plus courants. L`émail sucrée rend ces, friandises sucrées collantes plus doux que les autres variétés de beignes. Ces beignets sont souvent plaine. Une variante de l`anneau glacé est la gelée ou de beignet à la crème remplie. Ces beignets ne possèdent pas le trou dans le centre. Au lieu de cela, un trou est réalisé dans le côté à travers lequel le remplissage est inséré. Custard est un autre remplissage commun frictionné beignet.
beignets de gâteau sont plus épais et souvent plus sec que leurs homologues vitrées. Ces beignets sont généralement recouverts soit avec une vanille ou glaçage au chocolat avec des vermicelles ou arachides hachées-up ajouté. Le glaçage couvre habituellement un côté de l`anneau, tandis que le dessous de l`anneau est sec. beignets de gâteau peuvent également être trempées dans le sucre en poudre, noix de coco râpée ou un mélange sucre-cannelle avant d`être cuits. Un bon beignet gâteau est humide et tendre à l`intérieur.
Cruellers se caractérisent par leur forme torsadée. Ils ont également un trou en leur centre. La pâte d`une cruelle est pas tout à fait différente de celle d`un beignet de gâteau. Comme beignets gâteau, cruellers sont souvent dépoli ou trempé dans du sucre en poudre. Le terme cruel vient du mot néerlandais "kruellen," ce qui signifie gondolées. Les Français ont leur version plus propre plus léger, pâtisserie comme de la plus cruelle.
Beignets viennent dans beaucoup de variétés différentes, bien que les beignets de pommes sont le type le plus commun en Amérique. Beignets ne sont pas toujours circulaire forme- certains sont en forme de scone. Beignets sont généralement plus épais dans la texture, recouvert d`un croquant, glaçage sucré et poivré avec de petits morceaux, hachés-up de fruits. La pâte elle-même a généralement peu de cannelle mélangées, en ajoutant un peu de saveur supplémentaire à ces délicieuses petites gâteries.
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Début à la fin: 30 minutes
Portions: 8 à 10
Difficulté: Débutant
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Début à la fin: 30 minutes
Portions: 10 beignets
Niveau de difficulté: Débutant
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