Comment faire un wrap

Couvrez la surface de travail avec un morceau de pellicule plastique environ deux fois la taille de la tortilla. Le plastique vous aide à faire, un rouleau propre serré avec l`enveloppe plus tard. Réchauffer la tortilla dans un four micro-ondes pendant 10 secondes pour le rendre plus souple.

Poser la tortilla sur la pellicule de plastique et de le couvrir avec une tartinade à sandwich, comme la mayonnaise, en laissant environ 1/4 pouce d`espace autour des bords. Ne pas appliquer une couche épaisse d`utilisation tableurs juste assez pour humidifier chaque bouchée.

Couvrir la propagation en sandwich avec une couche de fromage un peu moins de 1/4-pouce d`épaisseur, si on le souhaite. Utilisez du fromage en tranches fines, si le fromage en tranches possible- renforce l`enveloppe et aide à prévenir la tortilla de se déchirer lorsque vous roulez et manger.

Placez les garnitures de sandwich secondaires, tels que les poivrons en fines tranches grillées, oignons grillés ou crus ou de tomates séchées au soleil, sur le fromage. Chaque sandwich fait avec une enveloppe ou le pain a besoin d`une garniture secondaire qui complète l`ingrédient principal. Par exemple, si vous utilisez une protéine gras, comme le salami, comme ingrédient principal, ajouter un ingrédient acide, tels que les poivrons cerises en fines tranches ou les câpres, pour contraster la graisse.

Ajouter, un ingrédient de texture croquante à la pellicule, si on le souhaite. Soyez créatif avec le Textures- ils ajoutent un contraste attrayant à la douceur de l`enveloppe. Les graines de tournesol, noix de cajou concassées ou bacon croustillant tous travaillent avec l`ingrédient principal droit.

Ajouter des produits frais suivant. Ajouter les ingrédients les plus frais, plus froids juste avant l`ingrédient principal de sorte qu`ils ne se faneront pas avant de servir l`enveloppe. Des ingrédients frais, tels que la laitue émincée et les tomates en tranches, contiennent de l`eau, ce qui peut diluer les autres saveurs dans l`enveloppe. Essorer l`excédent d`eau de la laitue, par exemple, ou choisir les cavités de semences dans les tomates, avant de les ajouter afin que vous obteniez la saveur, mais aucun des sogginess.

Ajouter la protéine, ou d`un ingrédient principal, en une couche régulière au sandwich. Quelle que soit la protéine que vous utilisez - poitrine de poulet, de la charcuterie ou des champignons portobello grillés, par exemple - émincer. Ajouter deux ou trois couches de protéines, si vous voulez, mais les pièces ne doivent pas dépasser 1/4-pouce d`épaisseur ou vous aurez un centre grumeleuse dans votre enveloppe.

Attrapez la pellicule de plastique sous la tortilla et l`utiliser pour rouler la tortilla vers l`avant et "envelopper l`enveloppe." Comme vous faites rouler la tortilla, parfois tirer sur le plastique pour maintenir le rouleau serré, semblable à la façon dont vous utilisez une pellicule de plastique pour aider rouleau sushi.

Tirez le plastique loin de l`enveloppe. Couper le rouleau en deux à un angle et servir.