Comment manger un quesadilla

quesadillas rapides authentiques sont faites d`une tortilla non cuite qui est rempli, replié puis grillé sur une plaque chaude appelée comal. La plupart des quesadillas servis dans les restaurants américains ont tendance à être fait avec une paire de tortillas empilés avec un remplissage entre eux, grillé des deux côtés, puis coupé en quartiers de pizza-like. Selon le remplissage utilisé, quesadillas pliées sont plus faciles à ramasser et manger avec les doigts. Ils sont également plus faciles à tourner, à moins que le remplissage est maintenu avec beaucoup de fromage.

Un petit-déjeuner quesadilla peut être quelque chose de huevos rancheros dans un boîtier portable à une omelette exotique destinée à être savourée lentement. L`astuce principale est de vous assurer que les œufs brouillés sont cuits un peu sec pour les empêcher de faire le détrempées de tortilla. Une autre façon de prévenir sogginess est de répandre la tortilla avec des haricots frits avant d`ajouter des œufs brouillés et d`autres ingrédients, tels que chorizo, pico de gallo ou bacon - qui ne soit pas traditionnel, mais ajoute un peu de crunch fumé. Le fromage ajoute de la saveur et aide aussi à garder des œufs brouillés moelleux de tomber en morceaux. Utilisez Chihuahua ou de fromage Oaxacan d`authenticité, ou râpé Monterey Jack, prise de poivre, Colby ou une combinaison si cela est ce que vous avez sous la main. Haut le quesadilla avec guacamole, crème sure et de la salsa pour un peu de style Tex-Mex.

Shredded boeuf, de poulet ou de porc ou du poisson fraîchement grillé ou des crevettes font tous les délicieux points de départ pour le déjeuner ou le dîner quesadillas. fleurs de squash sont un remplissage traditionnel quesadilla, mais vous pouvez remplacer presque tous les légumes ou une combinaison de légumes cuits si vous préférez. Servez votre quesadilla avec du riz mexicain et haricots frits ou une salade verte croquante pour un repas complet.

quesadillas douces ne sont pas traditionnels dans la cuisine mexicaine, mais ils peuvent être un moyen efficace pour satisfaire votre dent sucrée. Presque tout type de remplissage des fruits peut être grillé dans une tortilla repliée, mais utiliser une très petite quantité de confiture, gelée ou conserve parce qu`ils obtiennent coule comme ils chauffent. Étaler une tortilla de farine avec une couche de papier mince de gelée de poivrons rouges, garnir de pommes acidulées en tranches et saupoudrer avec un peu de chèvre émietté Fromages- plier en deux et griller pour un dessert ou une collation qui est à la fois acidulé et sucré. Ou étaler une tortilla de farine avec une fine couche de beurre d`arachide, les bananes en tranches et griller. Servir les coins avec une sauce au chocolat ou les garnir avec une boule de glace vanille miettes et émietté lard confit pour un savoureux, si elle est très non traditionnel, traiter.