Comment épaissir la salsa fraîche

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Choses que vous devez

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Épaissir salsa fraîche avec une suspension de fécule de maïs.

Parmi les nombreuses recettes différentes pour la salsa, chaque cède la salsa qui a une consistance différente. Il peut être difficile d`obtenir la bonne consistance lorsque vous faites la salsa, mais vous ne devez pas être déçu par la salsa mince. Si votre salsa apparaît trop mince, vous pouvez l`épaissir avec la fécule de maïs. Vous ne pouvez pas simplement ajouter la fécule de maïs directement à la salsa. La fécule de maïs doit être transformé en suspension épaisse, puis on le chauffe pour atteindre la consistance désirée.

Choses que vous devez

Fécule de maïs
Bol
Eau

Casserole
Fouet

Placez 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs dans un bol pour chaque tasse de salsa que vous voulez épaissir. Ajouter une quantité égale d`eau dans le bol et mélanger pour former une pâte.
Placez la salsa dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen. Apportez la salsa à ébullition.
Fouetter la pâte de fécule de maïs dans la salsa. L`agitation continue, chauffer la salsa pendant 30 secondes à 1 minute.
Apportez la salsa à ébullition, puis réduire le feu pour le ramener à ébullition pour enlever le goût de l`amidon. Faire bouillir la salsa pendant 1 minute puis le retirer de la poêle.

Conseils & Avertissements

Depuis la salsa contient des acides, vous devrez peut-être augmenter la quantité de fécule de maïs que vous ajoutez à obtenir l`épaisseur désirée.
Remplacer la fécule de maïs avec arrowroot ou de tapioca si vous le désirez.

Évitez bouillir la salsa plus de 1 minute après avoir ajouté la fécule de maïs, car elle se décomposera et redevenir mince.
Ne jamais ajouter la fécule de maïs ou de tout autre épaississant à la salsa avant vous le pouvez. Seulement ajouter l`agent épaississant lorsque vous ouvrez la boîte de salsa.